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第十八章.扣肉
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    要是能够打人的话,此时萧涵衍真的想撬开秦绾绾的脑袋看看里面都装的是啥。

    会不会说话?

    他明明是关心她!

    “我猜也是,我们镖旗大将军可不是你们这黄口小儿可以攀扯的,一看就不是好人,兄弟们,把他们绑了!”

    古风想出手,被萧涵衍给阻止。

    他还想看看秦绾绾能够做出点啥。

    秦挽娘心疼闺女,一直想要挣脱。

    “娘,你别乱来,相信我,不会有事的!”

    倒不是秦绾绾还对自己那个爹有啥念想,而是她看的出来这群悍匪其实没有那么坏。

    连带他们的驴车都被拉到了一个山头上。

    那是个寨子,人数还不少。

    多半都是身体有残疾的青壮年。

    对于老大带着人回来,所有人都嗷嗷叫:

    “老大威武!”

    秦绾绾撇撇嘴,这些人是不是眼瞎?

    抓了他们三个人就威武?

    那是胜之不武好不好。

    “那当然了,让老伙夫弄点下酒菜,今天咱们高兴!”

    有人领了令去执行去了。

    秦绾绾三人被关在柴房里。

    萧涵衍靠着秦绾绾:“阿绾,阿衍怕!”

    跟过来的古风,一个趔趄,差点摔倒。

    主子真的是在毁坏自己形象上不遗余力。

    秦绾绾三下五除二的就把绳索解开,又去帮秦挽娘解开。

    萧涵衍看着秦绾绾的动作,这些人因为当过兵,这绳索的捆绑都是训练过的,普通人可解不开。

    可偏偏秦绾绾特别熟练的就解开了。

    “娘,绳子我重新给你绕上,别被发现了,找到机会我们再跑!”

    萧涵衍没有想到秦绾绾只有这么个笨办法,还以为她有啥好主意呢。

    “娘听你的!”

    这段时间秦挽娘已经习惯什么听闺女的。

    萧涵衍如今还是个扮演失忆的弱智男,自然不会反对。

    这个柴房离着做饭的地方不远,闻着飘过来的味道,秦绾绾感觉鼻子有些被霍霍了。

    顺着那窗户往外看,就看到有个壮汉把一块猪肉直接剁了两半就丢进锅里开始煮。

    这没有去势的野猪肉味道可想而知,肯定很呛人。

    再加上什么佐料都不加,那个味道哟。

    秦绾绾忍了好几忍愣是没有忍住。

    “阿绾,我难受!”

    萧涵衍看到秦绾绾根本就没有给他松绑的打算,心中火气不断的上涌。

    转头看了一眼萧涵衍,突然秦绾绾笑了:

    “忍着!不能够太假了不是!”

    她咋有脸说?

    明明她最假的不是。

    不搭理萧涵衍后,秦绾绾就对着外面喊道:

    “好好的肉被你糟蹋了,白瞎了了这块肉!啧啧啧...”

    老伙夫最烦人说他做菜不好吃,以前在伙头军里,谁管那么多?

    弄熟了吃就是。

    “哪里来的混-蛋小子敢质疑老子?”

    这声音跟打雷的差不多。

    “明明这块白肉可以做的晶莹剔透,入口即化,偏偏被你给糟蹋了,竟然还怕别人说,要是让我来处理呀,这肉绝对好吃的让你吞掉舌头。”

    秦绾绾最不怕的就是做菜。

    此时也是。

    那老伙夫哪里受得了人激,当时就火了。

    “给老子滚出来!要是做不好事,老子就把你剁了炖了当下酒菜!”

    这种威胁。

    这没有技术含量。

    这个山寨一看就是那种假的悍匪,竟然还有不少老人和孩子女人。

    要是真的杀人不眨眼的悍匪,哪里会要这些拖累?

    就是因为看到这个,秦绾绾才不怕死的出声。

    “我在柴房了,只要你够胆把我放出来,我就做给你看!”

    秦挽娘很着急,不想女儿去冒险。

    而秦绾绾根本就不怕:“娘,别担心,我心中有数!”

    柴门被人用力的打开,那人高马大的老伙夫扫视了一圈三人。

    “谁,刚刚说话的小子是谁?”

    秦绾绾站起来:

    “是我!”

    老伙夫直接把秦绾绾提溜着衣领拎了出去。

    柴门再次被关上。

    萧涵衍心中有瞬间的不悦闪过,不过也就瞬间。

    他自己安慰自己那是因为那个二愣子没有注意到他的缘故。

    “你给老子做,做不出来你说的肉,老子真的剁了你!”

    秦绾绾晃晃手上的绳子。

    那大汉直接把绳子给解开。

    好在刚刚秦绾绾重新绑上了,要不就露馅了。

    “我跟你说,我做是绝对没有问题,不过你可不能够跟你们老大说是我做的!”

    老伙夫点头。

    这个肯定的。

    这小子弱鸡一般,看着没有二两肉,也不知道老大为啥把人抓来,浪费粮食吗?

    “废话太多,快点动手!”

    秦绾绾活动了一下手腕。

    然后用两根筷子把铁锅里的猪肉挑了出来。

    正好当时汆烫了,这样也省了一道工序。

    烫过的野猪肉更加紧实,没有上面的血沫子,倒是让秦绾绾很是满意。

    “因为你没有提前处理,已经下锅煮了,我再处理就有些麻烦,这次就不做晶莹剔透的水晶肉,我今天做一道蒸菜如何?”

    老伙夫不耐烦她话多:

    “别废话,快点做!”

    秦绾绾让大汉把铁锅里的热水都倒了,然后刷干净。

    问大汉要了点糖,在锅里加了几块切好的肥油开始熬猪油。

    等差不多了捞出金黄的油渣渣,用那热油开始熬糖浆。

    想做扣肉,那这一步上色就很重要了。

    没有大酱只好这么办了。

    熬好的糖浆加入水后,就是酱色,然后把烫过的猪肉丢进去煮,在煮的时候加入点烧酒,去腥气。

    等差不多上色了,就把猪肉捞出来,剩下的汤汁也不会倒掉,而是用个碗装好。

    老伙夫看的一头雾水。

    这么折腾的吗?

    秦绾绾可不管老伙夫的想法,重新刷锅,倒油。

    把控干水分的猪肉猪皮的那一面放入热油里开始炸。

    一直炸的猪皮起酥,这才停止炸。

    到这里其实还没有什么香味。

    秦绾绾把刚刚没有用完的酱汁倒进去锅里,再加上拍碎的生姜和其他一些香料盖上锅盖开始煮。

    看到那屋檐下有挂着的菜干,顺手拿下来一把,开始洗干净泡上。

    单吃这扣肉可是很腻人,加上这菜干一起蒸,那就完美了。

    老伙夫虽然人长的很粗狂,好在在吃上很有耐心,应该说很多人在吃上都很有耐心。

    “怎么还不好?你小子不会是糊弄老子的吧?”
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