?日上三竿的集市，摊子摆的一处紧挨着一处。待方仲永一干人驾着雇来的牛车赶到时，早已然挤得水泄不通，能摆摊儿的地方都占的满满当当。
    陈七看向方仲永，略略黝黑的皮肤趁得他一口白牙更为洁白，活像后世牙膏广告一般，他呲牙一笑，像方仲永道：“我们忘了，咱这集市，也称‘鬼市’，天没有亮，地摊子就都站好了，喏——”
    他指向许多摊位边上那些个已然熄灭的不起眼油灯，继续道：“这些，都是天不亮就来占位子时，点过的灯。”
    方仲永打眼看去，这集市上当真是什么都有，卖花儿的和卖大蒜的成为芳邻，牙签子和醒酒石摆在一处，卖扇骨的摊位兼职卖着鞋拔子，书画古钱，犀角象牙，真假难辨，奇巧杂陈。
    身后的柴麟却大不咧咧从牛车上跳下，付了钱，挥手叫身后的家丁打发着车夫回去。又转头对方仲永道：“既然此处已经没摊位了，那不如去我家在西边大街上开的茶铺子，把那摊儿摆在茶铺子门口，不就结了。”
    方仲永却已然看到一家摆着各色蔗糖的糖粉摊子，他躬下身子，对着那些五颜六色的蔗糖微微思忖，随即向那摆摊子的大婶儿道：“这些，可是用不同水果熬出的汤汁子，上的色？果然别致。每样各自买二斤吧。”
    说着，就去摸钱袋子付钱。
    那大婶却似是被看穿了家传秘计一般，先是瞪了方仲永一眼，随即看到方仲永的钱袋子，这才动手，给方仲永每样儿包足了分量。
    柴麟脾气急，只待方仲永完成买卖，就颇不耐烦的拉起他太抬脚向西街走。边走边道：“快些，都什么时辰了，又不是来逛集的，你可要在今日给我卖出去些柳絮糖，让我看看这新玩意儿的那啥，那啥检验才好。”
    “市场检验，”方仲永一面跟着柴麟往柴家茶铺所在的西街那边走去，一面笑眯眯对柴麟安利着新名词：“你就是性子太急，你怎知我买这些个，和我们的生意没用处呢？”
    和东街一样，西街也是熙熙攘攘的人群，街上当铺茶馆，曲楼驿站，各色物事铺卖，应有尽有。这一条街上的茶铺子，也不算少，最大的，却还是柴家的“雨来不散轩”，但因这匾额念着拗口，更多人都叫它“柴家茶铺子”。
    铺子的结构乃是大穿堂的房屋，两头和后面设有单间，宋称雅座，类似于如今的包间。雅座内是靠背椅子，又称“官座”，前堂则是凳子与方桌。另还设有长案和条凳，称为“散座”。
    每天清晨，茶馆招幌摆出，就是开业，招幌撤下，便是打烊。门前两面旗帜，一面写着“陆羽三篇”，一面则是“卢同七盏”，店内掌柜小阁子内的墙上，八块绿油油下坠红绸飘带的小牌子，上面分别写着当时时鲜的各色茶汤名字，十分醒目。
    掌柜的见少东家柴麟突然大驾光临，自然上前招呼着：“公子这是——”
    柴麟早已面露不耐烦的神色，就着外面散座随意坐下，只对掌柜道：“随意给我们来点茶食，就这里，让我这兄弟摆个摊子，卖点——”
    说着，把头转向方仲永。方仲永忙一拱手行礼，客气道：“柳絮糖。”
    “柳絮糖？”掌柜的有些费解的看向他，也回了一礼：“此为何物？”
    方仲永命陈七将做好的棉花糖器具摆出来，打开手中五色蔗糖，混一点红色的与一点寻常蔗糖，一并放入磨盘小孔，点燃灯火加热，蔗糖颗粒很快化作了粉噗噗的液态糖浆，旋转的离心力再次将粉糖浆从加热腔侧壁的小孔中甩出，绵密如柳絮的糖浆遇冷凝在方仲永手中的竹签子上，不多时，一个粉色的糖球再度打好。
    掌柜的一面招呼着小二给少东家这边上了茶水茶点，一面看方仲永打出一个又一个糖球。
    满桌子人，个个拿着方仲永递过去的柳絮糖球，吧嗒吧嗒啃的带劲。茶铺中的茶客也皆觉得新奇，不多时，就有人群聚集过来。
    “普通的五文钱一个，彩色的八文钱一个，七彩的十二文，各位来尝尝鲜啊。”陈七听过方仲永的吩咐，已然一边开始接下制作柳絮糖的任务，一面吆喝起来。
    “爹爹，我想要一个。”一个稚气的童音从东面的一座响起。
    “我也尝尝。拿一个普通的，一个彩色的。”
    小儿迅速把铜钱递过来，陈七“得嘞——”一声，迅速打好两只柳絮糖，柴麟对身侧家丁一个眼神，家丁忙不迭的担当起为各位茶铺内食客们传递柳絮糖的任务。
    因着街巷极是热闹，这临窗向外的位置，和陈七欢乐的叫卖，很快吸引的众多孩子一传十十传百的前来尝新鲜。很快，家丁们皆是忙得一脑门子汉，陈七则欢乐的做着柳絮糖，收着钱。
    方仲永则退居二线，专心品茗吃点心。
    柴麟唤了掌柜拿出账本上，不时询问两句茶铺生意上的事，看那样子，掌柜似乎也很是习以为常，对这位少爷并不敷衍。
    而柴麟的问题也是问的有板有眼的，一谈到生意二字上，柴麟就全然不见了书塾里那副纨袴膏粱样儿，整个人说不出的精气神。
    他指向账簿上的几行，抬头向掌柜道：“怎么有这许多铁钱收进来，不是说了尽量收铜钱么？”
    掌柜微微颔首：“公子有所不知，如今铜币被上面都搜刮到几大都府去使用，这边难免，喝个茶的茶客里，总有人要付铁钱的。铁钱，到底也是钱。一铜钱兑换十铁钱，这数，也是不少一文的。”
    柴麟却一扬手道：“这不是数的问题。一铜钱换十铁钱没错，可铜钱一文多重？铁钱一文多重？每一千文铜钱的重量，算到小铁钱就是十三斤，大铁钱就是十五斤。收了铁钱，回头拿出去买东西，就买布吧，我问你，一匹寻常里衣绢布，你算算要抗多重的铁钱去买？”
    掌柜似是忽的被问住了，一方面他多年做生意的，自然了解这铁钱的问题；另一方面，却又有现实流通的固有问题，毕竟茶铺子面向的并不是非富即贵的人群，老百姓来喝个三四文钱的茶，掏出串好的三四十文铁币，难道这生意就不做么？于是不知如何回话，场面一时有些尴尬。
    方仲永却在一侧笑着打了腔，半解围，半认真道：“算下来，差不多是两万多文铁钱，大约，五百来斤吧。但想必，如今铜钱不足用，掌柜的也有他的不容易。”
    柴麟却依旧嘴角挂着几分略略有些嘲讽的笑意，挥手让掌柜下去。
    柴麟不知道，可方仲永是知道的，北宋的商业发展，货币的流通量是之前所有的朝代无法比拟的，导致铜币的制造跟不上，一连串财政问题始终追随着。铁钱不适合用于货币流通，而铜矿和银矿的开采远远跟不上市场需求。
    虽则，在刘娥太后当政期间，为了抑制川交子被伪造引发的货币混乱，朝廷在天圣元年，下令在益州设立交子务，开办官交子——也就是后世所知的，纸币在宋朝的出现。
    官交子上，盖有益州交子务和益州观察使的官印，每张上面都有固定的面值，如一贯，五贯，十贯。于此同时，还设立了官方准备金，在官交子发行之初，立下规矩，每造一批交子，备本钱三十六万贯，每一届以两年为期，到期兑换。
    然而，官交子的通行，依旧主要是存在于几个大府，如开封府，大明府，益州府等府，连江宁府，此时也尚未有官交子的兑换机构。
    身侧一浪高过一浪的哄笑声，将方仲永拉回了眼前。
    陈七站在身侧，不断的拉着方仲永的衣衫，而身前，一个前襟顶着棉花糖絮子，凸凹的粘在胸前绸缎衣服上，面色凛然的十三四岁小姑娘，正瞪大了眼睛，叉腰立在方仲永面前。
    “怎么回事？”方仲永侧头问向陈七道：“这姑娘为何胸前顶着两坨棉花糖——哦不，柳絮糖？”
    陈七微微有些猥琐的红着脸，低下头道“这姑娘方才来买两只棉花糖，我见她生的俊俏，多看了她两眼，一时之间，忘了将竹签子及时收好，天知道为何那时忽然来一阵歪风，就，就把那两坨，吹到，吹到那里了……”
    方仲永啪的反手给了陈七一个盖瓢，“臭小子，让你好色”。
    随即转过脸，见那姑娘自己竟在众目睽睽之下，并不把那两坨棉花糖赶快自己收拾了去，反而挺着小腰板儿，气势汹汹的站在哄笑的人群中间，心道不妙，但还是做君子状长长做了个揖，抱歉道：“对不住，我这兄弟手艺不精，唐突了姑娘，实在对不住。”
    “手艺不精，还出来卖东西，弄脏人家的衣裳。不行，你们赔。你们赔。”姑娘双手叉腰，不依不饶道。
    方仲永想到北宋承袭唐风，女子并不必被禁锢在家宅内院之中，再看眼下这姑娘的泼辣劲儿，一双丹凤三角眼，两弯柳叶吊梢眉，这可不是北宋街头风辣子么？
    心下略感不知所措之际，却忽的被柴麟前往弄了两坨棉花糖，啪啪贴在了方仲永胸前。
    柴麟还嫌不够，又旋出几坨棉花糖，将陈七和他自己的胸前，也都粘上了棉花糖，然后一脸纨绔流氓样儿的对那姑娘道：“对啊，我们该赔，怎么赔法呢？总不能，让姑娘您当众把衣裳脱下来，我们拿回去给你浆洗干净喽，然后再送回来赔你吧？不如，我们陪你一起脏了衣裳，你看——”
    说着，柴麟挺挺胸，大摇大摆的和方仲永，陈七，三人站成一排，六块粘在前襟的棉花糖一起在风中凌乱。
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