第275章 崽卖爷田心不疼
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大家都在啤酒行业浸淫多年,也都会做算术题,十七度跟两度,差着十五度呢!
着海城的卡车拉走了一车啤酒花,秦东又皱皱眉头,他走到材料库里面,管库的人就有些紧张了。
“你是新来的?”秦东扫了他一眼,管库的就感觉脸上象被刀子刮过一样。
李建义本来是要说话的,可是温度差这么大,意味着什么?意味着他们海城啤酒用的啤酒花是变质的。现在,他没有脸说话。
“不是,我是老人了。”管库的李建义,陪笑道。
“好,不管哪家啤酒厂,库房管理的规矩是同种材料,先进库的就先出库,我了一下刚才出库酒花的日期,是去年的新酒花,今年的还没下来,”秦东的声音突然高了起来,他用手一指堆放的酒花,“你别告诉我,你这里没有前年的酒花?”还不等管库的反应过来,他就又高声道,“查。”
邵大伟这个副总亲自检验,管库的汗就淌下来了。
“秦总,”邵大伟突然骂了一句,他都不敢相信自己的眼睛,“这里还有九一年的啤酒花……”
今年是一九九五年,库里竟然还有一九九一年的啤酒花,李建义都不敢相信的,可是亲眼验证过后,他老脸就挂不住了,老厂长就发怒了,狠狠地踢了管库的一脚,“你,不用干了,下岗。”
“您现在不是……不是海城的厂长了吗,”管库的是真小人,这样的话也能说得出来,“海城厂长是徐……”
徐凤梧马上站出来,“李总是总厂的副总,他的话就是命令,从现在起,你下岗,立刻,马上!”
“老李,你就没到库里来过?”周凤和本来就是忧心忡忡,现在更加不到曙光。
大家都知道,啤酒花不仅决定了啤酒的主要味道,它含有的甲酸还有重要的防腐作用,不能低于6.5%。
用九一年的啤酒花来酿啤酒,是在拿消费者利益不负责地开玩笑!也是对企业自身命运的不负责任人,市场萎缩,亏损严重,生产经营步履维艰,导致最后被兼并,都从这一朵小小的啤酒花开始。
“库存所有的啤酒花有多少?”秦东问道。
“大约三十八吨。”海城的一个副总咬牙答道。
“陈年啤酒花的甲酸含量在3%左右,去年生产和海城啤酒,如果用的是当年进的啤酒花,质量还可以,如果用的是陈年的啤酒花,只能生产劣质啤酒……”
李建义心里一咯噔,周凤和心里已是暗叫不妙,他可太了解这个年轻的总经理了,他要干什么?
“走吧,到发酵车间。”
秦东说完往外走,不管是嵘啤的班子成员还是原海城的班子成员没有一人多说话。
海城啤酒有82个大发酵罐,共有656个自动阀门和蝶形阀门。
秦东一伸手,邵大伟马上递过一幅白手套,秦东轻轻在阀门上一抹,由于年久失修,这些阀门都存在不同程度锈蚀和泄露现象,程度轻的,生产的啤酒中尚有二氧化碳,能够达到上市的最低标准。程度严重的,不仅二氧化碳全无,而且造成啤酒氧化变质。
不需秦东吩咐,海城啤酒已是取来,海城的工作人员给每位领导准备了杯子,大家的表情都很沉重。
这个样子,发酵罐中很可能残存变质酵母,又加上阀门不严致使二氧化碳丢失,啤酒氧化变酸。
周凤和喝了一口啤酒,细细品尝,他的脸色就变了,里面竟然有臭鸡蛋的味道和酸味,这样的啤酒,老百姓喝了会损害健康的。
“把656个阀门统统更换,好了,现在我们可以开会了,就在这里开会。”秦东的表情很平静,“讨论一下,那三十八吨的陈年啤酒花,跟现在厂里还有的……”他海城的副总,那位副总会意,“现在库存啤酒1200多万吨。”
“好,讨论一下,如何处理这三十八吨和1200万吨?”秦东此时声音不大,可是声音在发酵车间里回荡,工人们远远地着这些厂领导,却都不敢上前。
“好,都不说是啊,我说一下我的意见,我说完之后,这也是最终的意见,徐凤梧,马上执行。”
“好的,秦总。”徐凤梧是秦东一手提拔,执行力没得说。
“三十八吨陈年啤酒花倒掉,这1200吨啤酒……”
“秦总,”海城的那位副总突然插话了,秦东的意思大家都明白,他也是想倒掉,李建义的脸色都变了,“这些啤酒都是成品,我们可以充二氧化碳,再和好啤酒勾兑,能够达到最低的上市标准,一些小啤酒厂的产品就经常可以品出这样的味道来。”
他这样一说,海城和李建义最后的面子算是保住了,海城职工的汗水也没有白流。
要知道,且不说农民种的大麦、大米、啤酒花等付出的劳动,就是啤酒厂职工的制麦芽、熬麦汁、糖化、发酵等工序,也是二十余天的辛苦工作。
“秦总,按每吨出厂价1200元计算,这些啤酒将近一百四十五万元。”邵大伟没有说明自己的态度,只是给秦东算了笔账。
“一百四十五万元,多吗?”秦东的眉毛挑了起来,“查,还有多少库存的大麦芽,大麦,大米,如果质量不过关,都要倒掉!”
他终于表明了自己的态度,抽查结果和数据也很快出来了,306吨大麦芽,67.8吨大麦,还有19.2吨大米……
“这些原材料价值多少钱?”周凤和问道,其实他心里已经有了一个数字,可是这个数字太大,这刚刚兼海城,嵘啤还要往里投资,资还没投,又损失一百四十五万元和原材料的一百三十六万元。
加起来就是二百八十万元了!
“秦总,成品啤酒不能倒,”海城一个副厂长老李突然激动起来,“用填充而氧化碳的方法,不仅可以使啤酒泡沫丰富起来,还可以掩盖其他毛病。”
“是啊,二百八十多万元,相当于两个中型企业一年的利润。”武庚笑道,眼镜闪着精光。也不知道他的真实想法是什么。
“老李,你知道可口可乐吗?”秦东突然问道。
“知道……”老李茫然点点头。
前两年可口可乐把在国内生产的一批不合格的产品倒掉,当时国内只感叹国际大企业舍钱财而不舍牌子的做法。
“好就是好,不好就是不好,不能以次充好,滥竽充数,我决定,这些啤酒全部倒掉!”
“你是崽卖爷田心不疼是吧?”李建义突然吼起来,老头子涨红了脸,“这事,我有意见,我要向上级反应。”