0169 巧寻住宿处
熏肉耗费的时间长,现在又要忙着赶路。
林园便拿出盐巴,将野猪肉先腌制起来,晚上休息时,再来熏肉。
林园将建议说给大家伙听,林大柱林恩都没有反对。
林大娘子也说,放了盐的肉,二三个时辰并不会变化,野外逗留时间长了不安全,抓紧时间赶路为好。
就这样,大家又忙着收拾起来,整装出发了。
林翠依旧坐着童从文的牛车。
林志林园林大娘子和刘老太,坐林恩的马车。
林大柱赶着断角牛车,车里关着的两个人,早被林大柱和林园悄悄转走,林大柱浑然不觉。
空了大半的牛车,这会儿装的是吃的,还有凉开水。
有炖了半熟的野兔肉,还有野鸡肉。
几个野鸡蛋煮熟了,装在一个提篮里。
秋后的山林,风景格外的美丽,红的枫,黄的叶,绿的松。
远处的山上,还依稀可见青黄色相间的橘子。
京城在丰谷县以南。
越往南走,山势越高,奇山怪石更多,在黄昏的余晖照射下,更多了几分有趣。
车轱辘轮子,吱呀吱呀碾压着山间道路,像是一支有趣的曲子。
林园林恩还在担心路上会不会遇上不不测,林志和林翠却是兴奋得很。
纷纷挑了帘子,探着头,左边看看,右边看看。
童从文宠着林翠,不说什么,只笑了笑。
林大娘子就不放纵林恩了,伸手往林恩的屁股上一拍,笑骂道,“再往前爬,当心掉下车去。”
林恩调皮地吐了下舌头,“掉下去了,我再爬上来。”
刘老太把车棚后面的帘子掀起来,笑道,“来来,到这儿看。”
“娘,你不惯着他。”林大娘子拉回林志,“对林志道,“后面是外婆坐的地方,你过去会挤着她。”
“不妨事,不妨事。”刘老太又把林志拉过去,祖孙两个,坐在车后的小窗户旁,有说有笑。
林园发现,刘老太自打从刘家出来的,脸上的笑容就多起来了。
又行了一路,他们到了一处集镇。
这个时候,天已擦黑了。
林恩找了处地方,给大家停车休息,他则和林园往集市上走去。
这处集镇比丰谷县城的清风镇还要繁华,清风镇都有酒楼,这里应该不差。
只不过,林园林恩只猜对了一半。
酒楼是有,而且有两座,但是,全都住满了人。
林恩皱了下眉头,“看来,只得另寻他法了,咱们连夜寻民房借宿一晚吧。”
“一时半会儿的,到哪里去寻?再说了,咱们人多。”林园想了想,“要不这样,哥哥去寻民房借宿,我再去那两家酒楼想想办法。”
林恩说道,“你那法子怕是成不了,刚才没看见吗?咱们才开口问有没有房间,就被店小二给推了出来。”
“不试试怎么知道成不成?”林园笑道。
林恩看了眼夜色越来越浓的集市,只好点头,“先这么着吧,就按你说的办,咱们分头行动,不管成不成,一个时辰后,咱们到爹娘休息的地方那儿汇合。”
“好,就这么办。”林园点头。
两人商议好,就分起工来。
林恩大步走远,找民房寄宿去了,林园弹了下袖子,朝街市东面的一家酒楼走去。
这处镇子前面有条大河,河边设有埠头,埠头离着集市很近,所以,来往的商贩也多,到镇上歇息住宿的人也多。
两座酒楼的东家会做生意,临街的一排两层高的房子,设为酒馆,后面的一座两层木楼,设为客栈。
有吃有住,生意很是火爆。
林园来的时候,已是黄昏,该住店的早已住下,当然是没有空余的房间了。
但林园有的是办法,事在人为嘛。
她再次进入酒楼,那店家小二倒也没有冷脸,笑道,“姑娘,小店真的没有空余房间了呀,你要是吃饭,倒还有三张空桌子,这样吧,吃饭的话,我给打个九八折,怎么样?”
“吃饭,九八折?好啊好啊。”林园点头,“不过,我家里人十分的嘴刁,油盐酱醋,都分的挑,我得先看看成菜的菜色和菜香,才决定定不定菜。”
小二得意一笑,“本店的菜,首屈一指,好吃得不得了呢!”——只是,有几道菜,却输给了街西头的那家。但大部分的菜,还是好吃的嘛,“那请便呀,厨房在后院左边,你闻到香气的地方,便是了。”
看个厨房而已,店小二没有拦着林园。
“多谢多谢。”林园往厨房走去。
她早已闻到了菜香,只是呢,不浓郁罢了。
这个时候,正是吃晚饭时间。厨房里的两个厨子,正忙得热火朝天的,三四个小厮婆子,洗菜的洗菜,切菜的切菜,一片热气腾腾中,响着锅碗瓢盆欢快的声音。
难怪那店小二敢傲气了,瞧这炒菜的阵势,就知道这店子的生意好得不得了。
虽然有两个厨房,但也分着大小。
有个胖些的中年厨房,显然是这两个厨子中间的头儿,要炒什么菜,菜怎么炒,一直是他吩咐着另一个青年厨房。
这二人长得挺像的,不是父子,便是叔侄。
林园朝那个中年厨子走了过去,见他炒着一盘茄子,便说道,“大叔,这样炒茄子太费时了,外头客人那么多,他们等得及么?”
胖厨子回头,发现是个十来岁的小丫头在指挥他,当下就拉长了脸,冷笑道,“你这丫头片子,懂什么?我炒菜二十年了,还要你来指教?”
他揭起锅盖,拿起锅铲在锅里捞了几下,然后,又盖上锅盖等着茄子数。
林园好笑,这哪是炒茄子,这分明是煮茄子,又切得这么大块,几时才会熟?
“我点一盘茄子,可你这太慢了呀,我要候到几时吃?”林园皱起了眉头。
原来是点菜的,胖厨子也不甩脸色了,陪笑说道,“快了快了,姑娘不急哈,咱们店里的菜,可是这条街上做得最好的,要不然,怎会天天满座?”
“可我不爱吃你种茄子。”林园皱眉头,“算了,我还是去另外一家吧,他家炒的茄子应该更好吃些。”
林园转身就走。
胖厨子急了,“姑娘,姑娘,好好,就按着你说的做,不过,你总得等我将这锅子里的茄子炒熟吧,这都炒了一半了呢。”
林园一指旁边的灶台,“这不是空着吗?”
那胖厨子又说道,“我侄儿要炒的菜,是来了很久的客人点的,你这是插队呀,别的客人会有怨言的,……姑娘,等不了多久呢!莫急莫急,一会儿就好。”
林园可等不了,她已经走到厨房一角,从那装菜的篮筐里,翻了两根茄子出来。
这种茄子是细茄,蜡烛粗细,加入咸菜末,放些许的糖,大火爆炒,淋少许的酱油,味道十分的鲜美。
林园洗净了茄子和菜刀,找了个干净的瓦盆,装入清水,她一手茄子,一手菜刀,刀起茄落,手法快如风,动作利落漂亮。
把个专门切菜的厨娘,惊得呆住,“这刀法可真漂亮啊。”
胖厨子担心林园切坏他的菜,不住地说,“就好了就好了,莫急呀,姑娘。”
那边青年厨子正在炒一盘青菜,青菜只消片刻。
林园等他的菜装盘后,马上沥干茄子,青年厨子将锅子刷干净,林园笑眯眯端着茄子走了过去,“小哥……”
她的声音清脆,笑容甜美无害。
青年厨房眨眨眼,脸色窘红,“红娘,你有啥事?”
“借你的锅子用用。”
“……好。”腼腆的青年厨子赶紧让开。
林园操起一把大锅铲,从一旁的大碗里舀了一勺油,等油热后,林园飞快丢了两粒拍扁的蒜丢入热油里爆香。
大蒜被热油一炸,屋中顿时香气扑鼻。
行家胖大厨子马上回头来看,发现是林园在炒菜,惊讶得皱了下眉头。
这小丫头炒菜的动作好快,行家呀。
菜已入锅,胖厨子便也不阻拦了,随林园炒菜去。
不过,这小丫头炒菜的法子,还不得不说,真得好快,那锅铲只翻炒了几下,茄子已变软。
而他这锅的茄子,还没煮熟……
就在胖厨子和青年厨子惊讶的注视中,林园已将茄子炒熟了。
“姑娘,姑娘,这儿有盘子。”一旁候着端菜的厨娘,笑着将一个盘子递了过去。
她是个吃货,那飘着蒜香的茄子,把她的口水都勾出来了。
林园麻利的盛菜起锅。
“茄子好了吗?”一个汉子大步走进了厨房,晃头晃脑间,看到林园手里端着的茄子,眼睛顿时一亮,二话不说就接了过去,“这是我的菜吗?可算是炒好了。”
一边走着,一边还端着盘子闻着香气。
胖厨子好奇那盘茄子的味道,走过去瞧,他发现,那汉子端的茄子一落桌,马上伸来三双筷子,三两下就吃了个精光。
“店家,再来一盘刚才的炒茄子!”那汉子朝厨房方向大声喊道。
隔壁一桌的两人,在这三人吃菜时,一直伸着脖子瞧,见他们居然再点一盘同样的菜,心中好奇,真这么好吃?不就是一盘茄子嘛,除了色泽比以往炒得要好看些以外……
于是呼,他们也跟着喊,“这儿也来一盘刚才那茄子,不要汤汁的那种……”
店小二还没有敢回答,胖厨子和青年厨子也还在发呆中,只听林园笑微微回道,“好勒,红烧茄子两盘。”
林园转身,催着洗菜的厨娘,“大娘,快快快,再洗几根茄子……”
厨娘不敢做主,拿眼睛瞧着胖厨子。
胖厨子挥手,“照她说的做,快洗茄子,不不不,多洗几根备用。”
“好勒。”胖厨娘欢欢喜喜洗菜去了。
居然吃一盘还要一盘?可见,这姑娘炒的好吃呀,哎,一会儿也叫这姑娘炒一盘给她吃。
茄子不像青菜难洗,三两下之间,就洗好了,厨娘又照着刚才林园切菜的手法,将茄子切成块状。
这边林园已经开始了第二次炒茄子,那边,胖厨子里的锅里,还住煮着茄子。
他看一眼自己锅里灰不溜秋早已看不到茄子本身的亮紫色的菜,和林园锅里油亮的紫茄子,恼恨之下,抄起锅子将自己炒的菜倒掉了。
那青年厨子惊讶问道,“叔叔,你怎么倒掉了?”
“一时没留神,盐放多了。”胖厨子不好意思说自己炒的不好吃,找了个借口说道。
林园抿了下唇,心下笑着,也不点破他。
有她炒的茄子,胖厨子的茄子有人吃才怪,强行端上了床,也会被人嚷着赔钱。
他锁性不炒菜了,盯着林园的手法学习着。
林园来这里,本来就是送技术的,为的是讨好他们,她得一个住处,所以,毫无保留的说着自己的操作步骤。
林园手法麻利,两盘茄子同时大火炒,很快,就热气腾腾的出炉了。
店小二左手一盘右手一盘,将菜端了出去。
菜一上桌,那两桌人一人一筷子,几下就夹光了。
“喂,小二哥,再来一盘红烧茄子!”后一次叫菜的那两人,又高声喊道。
他们这一喊,立刻引起了其他桌人的好奇。
人们纷纷腹诽着,不就是两盘茄子么,怎么还一吃吃两盘?
神仙佳肴?
于是呢,大家也跟着点菜,茄子是蔬菜,并不贵,十文一盘,人人买得起。
满屋的桌子,都叫着红烧炒茄子,而且,还引得路人也纷纷进店来点菜,且点的第一个菜,便是红烧茄子。
这一异常的举动的,惊动了酒馆的东家。
他从后堂的帐房里走出来,打听之后,对林园说道,“姑娘,你不如留下来炒菜吧,我给田大开多少工钱,也给你开多少。”
他相信,这姑娘除了炒茄子,一定还有别的本事。
林园却解下围裙,笑了笑,“不,我不需要工作,我只是个前来找吃的过路人,田大叔炒的不合我的胃口,我才冒昧动手,惊扰了店家,实在不好意思。”
那东家摆摆手,“哪里哪里,没有惊扰,这样吧,姑娘,你开个价,你说要多少,你才留下来?”
林园眨眨眼,“有地儿住吗?”
“有有有,当然有了。”
“可我还有家人跟着呢,我来这儿帮厨,他们呢,他们没地儿住,一定不同意我留下来的。”林园一脸的为难。