第18章 瞧瞧我的手艺
第二天,冯高云果然来了。
说话倒也算数,还真的带来了束脩:三四斤羊肉,外加一千文铜钱。
李木假装推辞了一下,也就收下。铜钱自己留着,羊肉叫小环送到了厨房。
接下来的日子,李木就一直讲解《易经》。
他的计划是,用一个月左右的时间讲完《易经》,建立了在学生中的声望之后,冯高云走了,其他的经典,就叫三个学生自学,免得露馅儿。
这些日子,每隔一天,如意就来找李木要一根烟,两人瞅着没人的时候,就在一起抽烟。
如意很聪明,抽烟已经比较熟练,姿势也很优美。
李木看她抽烟时有些陶醉的样子,不禁感到有些荒谬。
要是后世的人,知道这个唯一的女皇帝竟然抽烟,不知道作何感想。
转眼间到了五月二十,五月中旬结束。到了放旬假的日子。
大唐的节假日不少,每到节假日,官府休沐,学校放假。
每个月三旬,每旬有一天旬假。
正月初一的元旦、正月初七的人日、正月十五的上元、社日、清明、寒食节、上巳、端午、七夕、盂兰盆节、中秋、重阳节等节日都放假。
学校里面,还有两个长假。
一个是田假,一个是授衣假。
田假在五六月份,时间一个月,基本上相当于暑假。
因为是农业社会,许多学生都是农家子弟,这个田假,既是放假,也是叫学生回家干些农活。
授衣假在九月,也是一个月时间。天气冷了,叫学生回家准备过冬的衣服。
过年的时候,也会放假。
这是官学的假期,私学的假期虽然没有明文规定,但是各地也都参照官学的假期制度来执行。
现在已经是五月二十,李木决定,过几天就给三姐妹放田假。
虽然她们不用下地干活儿,但是自己是要休假的,又不参加科举考试,没必要那么拼命,放假还要补课。
放假没事儿,冯高云就蛊惑武家姐妹和李木到城里玩儿。
李木也想出去转转,一行五人,加上下人们就到了文水县城。
城墙是有的,但是这里却不象长安城那样,各处被里坊分割开来。而是整个县城连在一起。
集市自然要去,这是冯高云的建议,他要买些食物,下午回来的时候,饮酒作乐。
大唐的贵族、文人士大夫和富裕商人,其实很会玩儿。饮酒作诗,踏青旅游就是经常的娱乐方式。
市场在城市中间,只有这一个市场。不过县城也不大,一个市场似乎也足够。
县城其他地方,临街很少见到商铺,路边也没有小贩,似乎也不用城管来操心。
虽然是县城,但在李木看来,也就跟他前世比较大的镇子差不多,不过一两万人口。所以市场也不大,只有二十多家店铺。
“先生,买些鱼吧。”
冯高云说道。
“也好。”
想买就买,问我干什么?这不是杀鸡问客么。
“再买些羊肉。”
“也好。”
唐人把猪肉叫做豚肉,或者彘肉,不过被视为贱肉,有身份的人一般不吃,他们都吃羊肉和各种野味。
为了保护耕牛,禁止杀牛,所以也没有卖牛肉的。
当然,私下里偷偷宰杀的,也大有人在,否则也就不用朝廷下禁令。
现在是夏天,各种蔬菜倒是不少。
“先生,还要买些什么?”
“还是我来买吧。今天我来做菜,叫你们尝尝我的手艺。”
“先生还会做菜?不可,不可,君子远庖厨,怎么能叫先生做菜呢?”
“无妨,今天高兴,我给你们做几样新的花色,保证你们吃得流连忘返。”
“好啊,先生做事,每每有出人意料之处,做菜一定也巧夺天工。学生正想品尝一下呢。”
武如意看热闹不怕乱子大,第一个跳出来赞成。
她一开头,武顺和武柔也跟着起哄,纷纷赞同。
想把菜做好,没有调料是不行的。
好在这里已经有了不少香料,这回就由李木来买。
葱、姜、蒜、胡椒、八角,辣椒,外加西国石蜜,也就是从丝绸之路上进口来的原始红糖,各样买了一些。
至于味精,李木不敢奢望,注定是没有的。
回家之后,李木就开始指挥上了。
“冯郎,你们几个就在屋里等候,今日就由为师一人操刀。小环,你们几个到伙房去拿些炊具来,就在这里做菜。”
“先生,你真的会做吗?要不送到伙房去,叫厨子给作吧?”
事到临头,如意又怀疑上了。
“嘿嘿嘿,到时候你们就知道了。如意,你带着小环他们去借炊具。”
要是不会做菜,还开什么饭店。
唐人还没有火炕,住人都在榻上。
比较讲究的住的矮榻,比床要低一些。一般的人,就在地上铺上榻榻米之类的卧榻。
武家吃饭,有一个大伙房。正常情况下,吃的是集体伙食。
但是特殊情况总是有,主子们有时候不免就要自己开开小灶。所以一些房里就有灶台。
讲究的,灶台设在屋里。有的平民百姓,灶台就设在露天地里面。
李木的房里就有灶台,有两个灶口,锅还在,设在一个小棚子里面。
正好里面还有一些干草和柴火,李木就先点着了火。
没一会儿,小环等几个下人就把瓦盆、铜盆、菜刀、锅铲、菜板等炊具拿过来。
“小环,去多打些水来。”
“先生,你真的会做吗?厨子说了,可以把东西送到他们那里,他们愿意给做。”
他们能做出我的味道出来么?
“小环,到时候你就知道了。”
李牧就开始先收拾鱼。一共十条大鲶鱼,几乎装满了一盆。
“先生,我来帮你吧?”
“不用,我一个人就行。”
人多了,反倒碍手碍脚的。
李木今天只打算做四个菜,一个红烧鱼,一个红焖羊肉,一个鸡蛋羹,一个羊肉炒辣椒。
几个婢女,自然也要给带份儿,杨夫人那里,李木准备给送去一些。没准儿她听到动静,自己兴许就过来看热闹。
加上冯高云和武家三姐妹,一共得十来个人的饭菜。
菜品虽然只有四个,但量大管饱。
第一次显摆本事,吃得意犹未尽,就不好了。
饭不用做了,到伙房那里打来就行。
李木先把羊肉放进锅里,焯了一下,去血去膻,然后就放在锅里煮上。
这边则开始切辣椒。
小环一直怀疑李木是不是会做菜,一看李木的刀法,不禁吃惊了。
愣了一会儿,就赶紧出了棚子。