心中轰隆隆一座大山就那么崩塌了。

    阿砚不知道孟汉是用怎么样的心情举着他那把腰间悬挂的宝剑前去后山找鸟蛋，更不想知道他是把自己看作了怎么样的绝世妖女。

    她现在只琢磨那个三爷。

    他什么时候来？什么时候对付萧铎？自己到时候一定得提前躲好，可不能遭受无恙之灾。

    萧铎看着阿砚拧着眉头认真想事情的样子，刚才面对孟汉的冷淡顿时化为了点滴柔情，他捏了捏她挺翘的鼻子，哑声道：“你不用怕，便是什么玉香楼来了，你也不会有事的。”

    “真的吗？”阿砚其实是不信的，她总觉得自己只要一接近萧铎，那就一定会倒霉，历史上无数次的经历已经证实了这一点。

    也许玉香楼的人来了，杀不死萧铎这个金刚不坏之身，反而害了自己。

    “我会保护你的。”萧铎说出这话的时候，语气是倨傲和自满的。

    他会保护她的……阿砚垂下眼睑，这种话，她会傻到相信吗？

    上辈子头一晚上还搂着她的腰不放，第二天马上放火烧山了。

    “九爷，孟汉不是去找鸟蛋去了吗，我想等下干脆做个五香鸟蛋，现在先去找找配料，这样等晚上您就可以吃了，如何？”眼看着萧铎眸中颜色逐渐变深，她马上意识到他可能又要发情了，赶紧就要转移话题。

    不错，发情。

    现在阿砚明白了，这位九爷处于发情期，发情对象就是自己。

    “也好，我还要吃炸鸟蛋。”萧铎想着刚才阿砚提到的鸟蛋，这么要求。

    “好，炸一份，五香一份！”阿砚大方许诺

    第51章 萧铎的誓言

    告别了萧铎后，阿砚一溜小跑离开这别院，总算是松了口气。

    伴君如伴虎，他就是一头饿狼一只雄狮，每天捏着他的爪子把玩，那真是走在悬崖边上，一个不小心就掉下去啊。

    这么想着的时候，她已经来到了厨房，何小起并不在，她就随意查看厨房的食材，这时却有厨娘来禀，说是外面庄子里新宰的羊送来三只。

    阿砚看着那新鲜羊肉，便开始琢磨可以用来做个什么，怎么也要让萧铎这馋嘴的吃得喜欢。俗话说抓住一个男人的心要先抓住他的胃，阿砚深以为然，她现在要想控制萧铎手中的剑，那就要管住萧铎的嘴。

    正琢磨着呢，孟汉进来了。

    这么大冷的天，他竟跑得满头大汗，一手提着竹筐，一手拎着一个布袋子。

    “阿砚姑娘，我寻遍了山上，并没找到多少鸟蛋，好在后来发现一个鹌鹑窝，捉到几只鹌鹑并一些鹌鹑蛋，这样可以吗？”

    孟汉低着头，恭敬地向阿砚如此禀报。

    阿砚过去接过竹筐，却见竹筐里约莫有二十多个鹌鹑蛋，还有几只肥嫩的鹌鹑在那里挣扎着要往外跑呢。

    她点头道：“可以，今晚就来一个五香鹌鹑蛋，香炸鹌鹑蛋，并来一个香辣炒鹌鹑。还有那新送来的羊，先取了羊脸肉来，做一个羊头签。”

    孟汉哪里懂的什么羊头签，看了一眼阿砚后，便赶紧告辞。

    他还有正事要办呢，那个玉香楼到底有什么动静，他得去查一查。

    主子为女色所祸，他总得提起精神，要不然被人家一锅端，大家到时候都没命了。

    一时孟汉走了，阿砚洗过手便忙碌起来。

    她先命厨娘将鹌鹑宰杀了，自己呢则是洗干净了鹌鹑蛋，又在水里放了花椒、八角、桂皮、普洱茶等，再加入酱油醋料酒和盐巴，最后才见洗好的鹌鹑放进去用小火慢慢煮。

    这边煮着鹌鹑蛋，眼瞅着那边鹌鹑也宰杀好了，内脏摘去了，并用水洗干净了的。

    恰好何小起进了厨房，阿砚一喜，忙招呼他一起帮忙。

    何小起却有些郁郁寡欢，抬头看了阿砚一眼，便默不作声地洗手准备做饭。

    “今天这是怎么了？”阿砚纳闷，平日里没见他这么低落的模样啊。

    “没事。”声音闷闷的。

    “咦，这怎么也不想没事的样子啊？难不成和柴大姑娘吵架了？”阿砚已经把柴大姑娘和何小起看成了一对，能让个小少年一脸沉郁，想来事情必然出在女人身上了。

    “和她有什么关系！”何小起很不高兴地说。

    “那是怎么了？”阿砚莫名，上午还好好的，至少帮着做炙鸭的时候还好好的啊。

    “我真的没事。”何小起低头去洗放置在案板上的新鲜蒜苗，也没抬头看阿砚，就这么闷声说。

    “好吧，那就做菜吧。”阿砚也不是爱管闲事的人，何小起既然当她徒弟，她就关心下，但是每个人都有自己的心事和秘密。既然他不想说，她也就不问了。

    “我来做个香辣鹌鹑，你把羊脸肉处理下，回头我做个羊头签。”

    “羊头签？”何小起听得一怔，那是什么？

    “你没听说过？”阿砚心里咯噔一声，心想怎么这个世间竟然没有羊头签这种菜？要说这签菜，也算是富贵人家才会用到的高雅之菜，是以之前在小镇子上，她并未见过，只以为是荒僻之地不懂这种菜罢了，没想到何小起也不知道。

    何小起不知道的，那就说明这个世间还根本没有人做过这种菜了？

    “没听说过。”意识到这是一个世人未曾见过的新鲜菜式，何小起一改之前无精打采的样子，他两眸期待地望着阿砚。

    阿砚见他真得不知，想了想，只好解释道：“所谓签菜，便是将菜品切成细丝，加辅料蛋清等物糊成馅儿，再裹入网油卷中蒸熟，放到锅中再炸，炸到色泽金黄，方才切块装盘。”

    何小起听得越发疑惑：“师父，你是从你师父那里学来的吗？此菜是什么派系，又是传自何方？”

    阿砚哪里知道什么派系啊，不过是往世爱吃这个，如今记得罢了，她想了想，只好道：“是当年我在饭庄里帮厨，有个老叫花子时常前来乞讨，我看他可怜，便将剩菜给他吃，他后来教我这个做法的。”

    这话编得并不像真的，倒像是戏文里唱的，不过何小起信了。

    “想来这是一个失传的菜系。”这么说的时候，何小起眼中发亮，颇有些激动。

    “管它是不是失传的菜系，左右现在你听我吩咐，我们先做一做这个羊头签，我也不曾做过，不过是知道怎么做罢了，如今不过试一试。”

    “好，师父吩咐就是，我们暂且一试。”

    当下阿砚吩咐何小起，将那几头羊的羊脸肉取下来，开始按照她刚才所叙法子尝试着做羊头签，而她自己则继续坐那个五香炸鹌鹑。

    烧热了锅后放油，待到油有七八成热，便下入鹌鹑炸至呈金黄色，取出再放油，这次放了葱花、姜片等快速煸炒，再放入辣椒油、盐巴、糖、鸡汤烧沸，用小火煨烤至熟，然后转大火收汁。待汤汁变浓后，淋入麻油撒上花椒粉。

    装到了白釉盘上，周围放上了香菜点缀，却见这香辣鹌鹑蛋色泽红亮，鲜香味美，尝之咸甜酸辣，实在是让人恨不得把舌头都吞下去的美味。

    她分外满意，招呼着何小起道：“你尝一尝，这味道如何？九爷可能吃得了这个辣味。”

    她是怕九爷不能吃辣，故而这辣味比起以往要稍减去了的。

    何小起点头，放下了手中正在处理着的羊头，过来这边。阿砚看他手上沾了羊肉的，一股子腥膻味，忙道：“你不必动手。”

    说着，用竹筷夹了一块鹌鹑肉喂给他吃。

    当她这么做的时候，其实也没多想，何小起和她年纪相仿，可是在她心里，总觉得这个别扭孩子如同自己弟弟那般，再者如今又是收了徒弟的，凭空矮了一辈，阿砚更不会想到男女大妨上去。

    不过何小起在看到阿砚夹了鹌鹑肉来喂自己时，倒是一愣，俊白清秀的脸庞上透出红晕，竟不知张嘴了，就那么怔怔地望着阿砚。

    “尝一尝啊，我怕九爷不喜欢呢。”阿砚催着他这么说。