第23章 火锅
陈宇妁满脸无语的看着眼前空荡荡的木楼。她不知道慕容博弈又是出的哪张牌,竟将她扔到了这么个鬼地方。
那日跟随着侍卫下了山,陈宇妁就拉着乐乐在马车上睡着了。反正这些侍卫都是慕容博弈的亲信,陈宇妁也就丝毫不担心自己的安全问题。连日来的舟车劳顿,再加上一刻不停的大典、仪式,就是一个铁打的人也会感到疲倦了,更不用说陈宇妁这个娇娇弱弱的官家小姐了。
等到陈宇妁一觉醒来,马车已经不知道行进了多远。陈宇妁看着陌生的道路还道是自己路痴,没想到还没等她完全清醒,慕容博弈就送了她一份足够大的惊喜——命人将她送到了星月王朝的凉城,告诉她这段时间就在这儿生活了。当然,店面、代言人什么的到是都为她准备好了,而且还是陈宇妁的老熟人——阿大。
陈宇妁实在想不通为何慕容博弈不让她回皇城,若说为了保密,那陈宇妁有绝对的把握不让别人发现她的存在。再说在这凉城她人生地不熟的,又要怎样经营酒楼呢?
虽然满肚子牢骚,但陈宇妁还是聪明的选择了认命;因为她一直觉得去与慕容博弈那只狡猾的狐狸谈判,无异于与虎谋皮。再说慕容博弈既然事先不告她,又将她突然的留在了这儿,那慕容博弈就定是有自己的考虑的。
陈宇妁敢肯定,就是她去找慕容博弈理论了,那个家伙也绝对会以各种理由将她留在这儿的;所以陈宇妁觉得与其去浪费时间、浪费体力,不如好好想想自己的这家酒楼分店要怎么去经营。
不得不说陈宇妁当真有着经商的天分,短短几日,陈宇妁就确定了自己分店的营销策略。
这家酒楼依然被陈宇妁命名为天外仙居,只不过陈宇妁要求在酒楼牌匾的右下角要明确写上二部的字样。
乐乐和阿大都不明白陈宇妁此举的用意,只是陈宇妁也笑而不语,让两个人是丈二和尚——摸不着头脑。其实不是陈宇妁小气的不说,而是陈宇妁也不知道要怎么说,她实在不知道要如何跟古人去解释什么叫做品牌效益。
装修的一些琐事有阿大张罗,陈宇妁知道他的背后有慕容博弈那只大狐狸的势力,所以陈宇妁也懒得操心了,只是偶尔把把大的方向。这也算是陈宇妁与慕容博弈间的默契了。
因为慕容博弈的参与,酒店很快就开业了。
这次的开业可以说是很低调的,毕竟陈宇妁的行踪不能曝光。因此陈宇妁也很懂事的没有像上次那般大张旗鼓,只是象征性的放了几挂鞭炮。当然开业前的广告宣传是肯定没有落下的了。
早在上次陈宇妁创造性的提出“广告”一词后,这种宣传手段就很快就被普及了。陈宇妁有些哭笑不得,没想到哪个年代的盗版都这么严重。早知道她就申请版权了,说不准又是一笔不小的收入。
在这段酒楼装修的时间里,陈宇妁其实也没有闲着。她一身儒装打扮,拉着乐乐这个小书童满城的转悠。吃吃这家的粥,尝尝那家的菜,看看这家的鱼,瞧瞧那家的饭。转来转去,到还真让陈宇妁找到了个快速积累资金的好办法。
陈宇妁一直记得前世的一句销售名言:对你所从事的行业要无所不知。
陈宇妁虽然做不到无所不知,但她也知道若想做出一番成绩,就要去进行调研市场,分析客户。
在皇城的时候,陈宇妁只是出于一种给自己铺后路的考虑,因而没有过多的去想怎样才能快速积累资金。只是想着做些自己喜欢的事,顺便挣些银两,因而陈宇妁的第一家天外仙居只是以小吃闻名。
当然,仅仅是这些小吃,就给陈宇妁带来了及其庞大的利润。因为那些小吃是独一无二的,除了陈宇妁其他人怎么也做不出那种美味。这也直接导致了其他想偷学者的计划失败,让陈宇妁可以以一个绝高的价格垄断市场。
其实陈宇妁也清楚,之所以以那般昂贵的价格还会供不应求,一是地处皇城,那里是高官贵族的聚集地,自然消费的起;二来是她开业之初大张旗鼓的宣传,吸引了无数顾客;三来就是慕容博弈的“带头”效应了,慕容博弈的一块金匾,足以确立她天外仙居的独特地位了。
这次天外仙居二部的开业,并不是要一味的继承第一家酒楼,而是希望快速的抢占市场,收拢资金,为挤垮欧阳商团的天都酒楼做准备。因此陈宇妁就打算想想新招了。
陈宇妁前几日带着乐乐满城的闲逛,就是想看看这座城市的消费水平,顺便调研一下市场,毕竟她对这座城市还陌生的很。
经过几天的考察,陈宇妁发现这个城市的消费水平并不高,和皇城相比,就是一个天上、一个地下。所以陈宇妁更加坚定了自己的判断,不能走小吃的路线了,那东西虽然利润空间庞大,但这里的人恐怕没有多少可以消费的起。
陈宇妁吃了几家酒楼发现菜色方面大同小异,陈宇妁到是有信心超过他们,只是那样一来利润就成问题了。
普通的菜肴只是为了填饱肚子,没有多少人会为了口舌之欲而去承受昂贵几十倍的消费。
所以陈宇妁思来想去,还是决定在花样上面动动脑筋。想来想去,一个前世最简单却备受追捧的美食进入了陈宇妁的思维——火锅。
火锅一直都是民间流行的美食,而且可以根据不同的需求配出不同的锅底,是真正的百锅千味。陈宇妁在前世就最爱火锅,冬天时几个朋友围坐在一起吃个麻辣锅,既保暖又开心;夏天的时候边吃火锅,边吃冰糕,冰火两重天,岂是一个爽字了得!
火锅的成本也相对便宜,制作方式比小吃而言更是简单易会。这样一来,陈宇妁完全可以不费多大力气,就能收到可观的利润。
陈宇妁不是没想过盗版的问题。只是一来有天外仙居这块金字招牌的存在,那些要面子、讲排场的大客户定是不会流失。二来,陈宇妁绝对可以保证最先推出美味的花样,那些盗版者最多也就是学学样子,真正的实质他们却是无论如何也偷不走的。这样一来,陈宇妁的天外仙居依然优势明显。在价格相差不大的情况下,陈宇妁觉得大部分人还是想要享受一下正宗的美食的
题外话
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