塞外江南 作者:黄土守山人

    第六章 圆工饭

    中午吃了饭，杨承志急匆匆去县城准备晚上圆工饭的一些材料，蔬菜，鸡鱼，各种肉类，烟酒饮料，回到家中，开始洗菜准备。

    三diǎn多强婶带着一个年约四十多岁的妇女过来帮，，强婶笑着説，“承志还认识她不“杨承志看着眼前有diǎn眼熟的妇女，想了想，“是不是杏花婶子啊。““对，对我就住在村东头”，中年妇女高兴的説道，“嫂子我就説承志能认识我，你还不不认识，看看，我就説出去念书的年轻人不能忘了本分。”

    杨承志笑着説“强婶，杏花婶你们先把鸡鱼洗好，我先炖肉，等人们快来时咱在炒菜，”三人边説边干，一下午就过去了。

    六diǎn来钟，强叔带着八个干活的中年人进了院子，“承志安顿好没，”强説问，“差不多了“，强婶説道。

    “强叔，谁家有大桌子，你个出去借一个，我家这桌子xiǎo人多怕坐不下，”杨承志説道。

    强叔説“我家就有，我给去搬”，説完领了两人搬桌子去了<dǐng><diǎn> 。

    “来叔叔们进家先喝diǎn水，”杨承志张罗着招呼众人，拿出早已准备好的红塔山每人塞了一盒。

    説话见强叔他们搬着大圆桌和几个凳子回来，强婶和杏花婶擦了桌子，板凳，开始张罗拿碗端菜。

    强叔看看院子的十多个人，对杨承志説，“人有diǎn多，院子正好凉快，把桌子摆到院子把”。

    众人齐声説好，大家七手八脚把桌子摆好，两女人开始网上端菜，搬酒拿饮料，杨承志説：“强叔先招呼客人喝酒，还有一个菜，我马上就好。”

    几分钟后杨承志端着一盘红烧茄子出来，招呼大家坐下，众人齐説，“承志你这也太丰盛了。”

    但见大大的圆桌上摆满了各式菜肴，红烧鲤鱼，糖醋排骨，盐煎羊肉，土豆烧牛肉。草鸡炖蘑菇，爆炒羊肚，糖醋里脊，香菇油菜，肉炒芹菜，肉炒木耳，干煸蘑菇，红烧茄子，肉炒豆角，各种菜肴散发着阵阵香气，令人食指大动吗。

    看着大家一个劲的咽着口水。杨承志忙説道：“大家忙了好几天了，也没好好招待大家。借今天，好好和大家坐坐，来我给大家倒酒。”

    杨承志説完话，拿起买来的汾酒给大家每人倒了一杯。又给帮忙的强婶和杏花婶每人倒杯饮料，举杯説，“谢谢大家帮我，以后大家用的着我的地方，尽管张口。”説罢喝了一口，大家举杯相陪。

    “大家慢慢吃，边吃边喝。”杨承志招呼众人。

    众人伸着筷子开始品尝这些早已眼馋的佳肴，吃了几口，强叔放下筷子，喝了口酒説；“早听説老杨树厨艺无双，今天终于吃到老杨叔传人的手艺，真是好手艺。”

    一个三十多岁叫红军的中年人説，“承志你这手艺去平城大饭店也是一把好手。”

    杨承志笑了笑説，“胡乱做了几个菜，大家不要建议，尽情吃，家里还有。”

    在杨承志和强叔的招呼下大家放开吃喝，席见大家劝酒，呱嗒，热闹非凡。

    突然间强叔的一句话让众人顿时安静下来，纷纷抬头看着杨承志：“我记得老爷子自己酿造的药酒味道相当不错，不知道老爷子走后家里还有没了。”强叔红着脸説。

    杨承志挠挠头不好意思道：“我去看看。”

    进屋子拿了手电去西边的屋子，搬开破旧的杂物，打开地窖的铁门，在地窖呆了几分钟，搬了一坛写着一字的酒，这坛酒算到现在至少也够五年了，抱着这坛药酒，杨承志回到席间，对着人们説，“运气不错，还剩几坛。”

    撕掉坛上的褪色的红纸，拍掉上面的泥封，泥封里是一块淡黄色防水的油布，拿掉油布，揭开软木制成的酒盖，一股夹杂着药味的酒香散逸空中，并在酒坛的口上还形成一层淡淡的酒雾。

    “好酒”强叔红着眼看着酒坛，一个劲的吞咽口水，这肯定是老爷子特制的药酒，喝了这药酒可以强身健体，舒筋活血，早听説这种药酒，就是没喝过，强説搓着手大声説道：“来大家尝尝这酒，这酒也有些年头了，”説着，杨承志给每人倒了一杯，就连从来不喝酒的强婶和杏花婶也都倒了半杯。

    强婶红着脸看着手中的半杯酒，伸手拉了下强叔：“老头子，你看我从来不喝酒，你看这酒！”

    强叔轻轻拍了下强婶的手説：“老婆子，没事慢diǎn喝，这酒少喝diǎn特养人。”

    强婶xiǎo心端起酒杯，从来没喝过酒的她，不敢轻易下口，轻轻一晃，散逸的酒香扑鼻而来，一股从未闻到过得香味从鼻子进去，全身上下顿感一阵舒爽，强婶也是一喜，端酒杯轻抿一xiǎo口，药酒入口微辣，绵绵带甜，喝下去顿感一股暖流游遍全身，身上暖洋洋的好不舒服。“老头子这酒喝起来身上暖暖的的确舒服，你也赶紧喝”就这样强婶一口xiǎo酒，一筷子热菜也陪众人喝起来。

    见强婶这样説；众人纷纷举杯，都像强婶一样xiǎo口喝酒，大口吃菜，刚开始觉得是人间美味的菜肴，在药酒的衬托下也成了只能下酒的山野泡菜，杨承志看的一阵无语，心里直犯嘀咕，难道自己的厨艺真的不行了。

    到晚上十一diǎn的时候，一坛十斤大xiǎo的药酒，只剩下个空坛倒在桌下。一干人是酒足饭饱，兴高采烈。承志啥时再能喝上这药酒，一个站着摇晃的中年人，杨承志笑了笑，等今年新粮下来我再酿一批。过年的时候每人送一坛，众人大声叫好。

    在一干人的帮助下，把酒席撤了，洗盘洗碗，搬桌扫地。

    十一diǎn半，一干人都摇晃着各自回家。

    送走众人，杨承志锁上大门，进屋心神一动进了空间，由于忙好几天没进空间，空间变化挺大，原本一寸来高的蔬菜四五天下来，都快一尺高了，基本上都能上架了，黑子，杨承志大声叫道，从雇人到现在怕黑子乱跑，就一直放在空间，反正有空间水也不怕它饿坏。

    一阵窸窸窣窣，黑子从菜地钻出，几天没见黑子也大了一圈，都有半米高了，皮毛黑的发亮，胸前弯弯的月牙更显得黑子的威武。黑子看见杨承志，摇着尾巴，一下扑到杨承志腿上，呜呜低吼，狗脸上满是委屈。“好了黑子，这几天苦了你了，明天就放你出去。”

    黑子用头蹭了蹭杨承志的xiǎo腿，轻轻的diǎndiǎn头。这家伙，杨承志轻轻的拍了下黑子的脑袋。

    走黑子看看养的鱼，黑子一听看鱼，嗷了一声夹着尾巴，钻进菜地。

    杨承志一头雾水，也不知道怎么回事，信步走到水塘边。水塘看似又大了一diǎn，买回二十多条鲤鱼在水中欢快的游动，又的已经产卵。

    杨承志忽然觉得不对，这鱼好像不狗二十了，想起黑子的样子。杨承志怒喊，“黑子，”这一喊没把黑子喊出，水塘中的鲤鱼吓得都沉入塘低。这死狗，杨承志快步走到菜地边，喊了几声黑子。

    黑子低头夹尾，爬了出来，满脸的无辜。杨承志看这样子，心中的火气也没了，带着黑子出了空间。

    累了一下午，杨承志打水洗涮了一下就进入梦乡。

    第六章 圆工饭