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金牛山下 作者:秦大兽
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金牛山下 作者:秦大兽
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李犇又吹又扇，费了挺大劲才把灶点着，蹲在灶前一下一下地往灶里扔柴禾。
纳齐把从外面打的水倒进锅里，不一会儿水沸了，把鸡放锅里用沸水汤一下，便开始了拔毛，开膛，摘胆……熟练利落。“哥，好了。”
“放那吧，你来烧火，做饭交给我。”李犇拍拍手上的灰，去井边洗了个手。
李犇接过鸡，在纳齐掏出的一堆内脏里扒拉扒拉，把鸡油都捡出来了。
粗布擦干热锅里的水，把鸡油扔了进去，锅里吱吱地响，黄澄澄的鸡油往出冒。这也是李犇的举一反三，以前只看到他妈榨猪油。
挺肥的一只鸡，足足榨出大半盆油。生活果然还要靠自己动手创造啊，李犇禁不住又想感慨一番。
把鸡翅鸡腿剁鸡胸下来，每个部件一分为二，这样炸起来可以省油。把油又倒进锅里一半，把切好的鸡翅鸡腿鸡胸两三块一组地放进锅里炸。时不时添点油，保证油始终没过鸡肉。看着鸡块变得松软鲜亮，就从油里捞到盆里，再扔进下一小分队。
折腾了一个多小时，一小盆鸡翅鸡腿鸡胸肉都炸完了。“把剩下的肉拿外面冻上，明天再吃。”
纳齐听话地拎着生鸡肉和内脏去了院子。
“哎，来点儿葱，这回不用太多。”李犇把门裂出一道缝，朝院子里的纳齐喊。
炸好的鸡块放在盆里等着变脆，李犇又弄了米，把饭蒸上了。有肉有饭还得有汤，在蒸米木板下面的水里撒了一把盐，又把一个萝卜切成丝扔了进去，最后从装炸鸡块的盆里沥出点鸡油飘在萝卜丝上面，齐活，盖盖。
纳齐把葱拿进屋，李犇扒了一根，放木墩上切成葱花，在炸鸡块里撒了盐，葱花，又给萝卜汤里撒了点儿葱花。看着自己的劳动成果，李犇又忍不住要开始赞美自己了。一个从来没做过饭的少年居然能有这等造诣，如果这都不算天赋异禀，那就必然是清奇骨骼全能开挂！！！
“牛哥，今天这是什么名堂？”纳齐盯着床头桌上的一盆炸鸡块。
“高丽炸鸡。”李犇用手抓了一个鸡翅就开吃。
“只听闻高丽参，未听闻高丽鸡。”纳齐挑了一块鸡胸肉。
“思密达花样多着呢，快吃，对了有没有多出来的扁担，我明天帮你挑，你一个人三桶弄不动。”李犇倒了碗汤，炸鸡虽好，实在太腻。
“有，祖传的，在柴禾堆里面，我去给你拿来……”说着，纳齐就要起身去外屋找扁担。
“……”日，传家宝是扁担，传家宝藏在柴禾堆里，这信息量有点儿大啊。“不用不用，有就行了，用时候再拿。”李犇赶紧制止纳齐。
“小时候父亲就是用这个扁担挑着我去集市上卖……”纳齐似乎陷入深深地回忆。
“……”什么情况，纳齐式沟通已经演变成用雀跃的语气讲述忧伤的故事了？“小黑猪，喝点儿汤，吃太油起痘痘。”
“什么是痘痘？”纳齐被李犇不费吹灰之力地转移话题了。
李犇搂起自己的莫西干乱发，指着自己额头的一个小红点，“就这个。”
“箍点大葱就好了。”纳齐瞄了一眼。
“……”
果然神医，大葱治百病……
☆、第一卷第 9 章
好眠一夜。
睡到自然醒，李犇掀开被子坐起来，脸上有块东西掉到被子上，捡起一看，居然是大葱……
两手往上一提牛仔裤，使劲一蹬马丁靴，掀帘出来，外屋空荡荡的。
推门一看，居然日上三竿了。在井边抹了一把脸，一路小跑直奔市集。
远远地看到纳齐憨憨地笑，给客人舀汤，收钱，舀汤，收钱，虽然忙碌却有条不紊。
李犇走到跟前，纳齐注意到李犇，兴高采烈地说。“还有几碗就卖光了，加红枣的卖的最快。”
李犇看了看前面的三个桶，有两个桶已经见底，还有只带蛋花得能卖几碗，今天比昨天收摊的时间还早很多。看来南京城的人还是有消费能力的，最贵的红枣鸡蛋酒酿圆子最先卖完，只有蛋花的因为的红枣的比较便失去了优势，又不如什么都不加的经济实惠，反而卖得最慢，看来要再研究几个新的品种，不尴不尬地蛋花酒酿圆子可以被替代掉。每天这样几大桶的挑来挑去又很麻烦，两个人也最多挑四桶，要是能开个铺子，每天一整天都卖。一边卖一边做，肯定收入是现在的几倍不止。
开铺的念头一直在李犇脑子嗡嗡乱转，但想开铺只是一个粗浅的想法，就手上那三四百文钱简单异想天开，想存够开铺的钱还早着呢。
卖完最后几碗，纳齐开始收拾东西，忽然想起来什么似的看着李犇。“牛哥，今天要买什么回去吗？有借了张伯家的独轮车，可以推好多东西。”
听纳齐这么一说，李犇才注意到桶边有个木制的简易手推车，车的大小可以四个木桶。
“小黑猪，这个车买一个多少钱？”
纳齐把桶一个一个放到车上，“嗯，不清楚，晚上问问张伯，估计几钱吧。”
“鸡蛋和红枣还有，没什么要买的，省点儿钱也做个车吧，走，回家。”李犇拍了拍纳齐的肩膀。
“我想买点猪肉，家里只有鸡肉和雹突，怕你不爱吃。”纳齐看着李犇。
“不要肉……不要肉……要是想买，白菜豆腐什么的来点儿吧。”这几天不是面，就是肉，李犇胃里腻歪得甚，咆哮着要补充维生素、叶绿素、各种素。
“那你看着车。”纳齐转身冲进了人流。
不一会儿，纳齐身上背着鼓鼓囊囊的包袱跑了回来。“好了。”弯腰推进独轮车便往回走。
两人走走闹闹，转眼到了家。
李犇和纳齐一起往屋里搬东西，两趟就运完了，“小黑猪，车要还吗？”
“明天可能还要用，我呆会问问张伯要不要用。”纳齐道。
“还吧，明天叫我起来，一起去，两个人挑，不用车了。你顺便问下这个车多少钱，看我们够不够钱买一个。”李犇舀起水开始刷桶。
“好。”纳齐推起走出了院门。
等李犇洗好了桶和碗，纳齐才回来。“张拍说要六七钱，如果自己上山去砍大头找街尾的刘木匠做，三钱足够。”
“那快来数数今天挣多少钱，加上坛子里的，就该六七钱差不了多少了。”李犇道。
“等会我上山去砍些木头，三钱够了。”纳齐道。
“……”真是一个吃苦耐劳的小黑猪。“一起去吧，不管干得多少，劳动的姿态我还是有的。”
收拾好东西纳齐就要出门，李犇一把拉住他。“等会啊，一天就吃晚上一顿，谁受得了啊，弄点吃得垫垫再去。”
纳齐想起了包袱里还买了菜，两个冻白菜，
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