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美食直播界泥石流 作者:非刀
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美食直播界泥石流 作者:非刀
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了一边。
她的动作就像当初杀鸡一样干脆利落，几个看过以前直播的老粉丝啧啧两声。
“主播杀鸡鸭还是这么干脆利落。真是赏心悦目。”
“啊啊啊！就直接下手了？”
“这……我觉得，主播应该打个码或是限制观看年龄，好凶残。”
“杀个鸭子而已，前面的矫情什么，天网上凶残的东西多了去了，也没见都限制掉。”
放完血之后鸭子并没有死，杜夏将鸭子塞进早就准备好的桶里合上盖子，就听到里面开始传来剧烈的撞击声。
“啊！还没死，生命力这么顽强！”
“不敢看了呜呜。”
趁着鸭子还没死的功夫，杜夏将薏米拎出来泡上，又将冬瓜切块。
然后准备了一锅热水倒进盆里。
这会鸭子已经没了动静，掀开桶一看，桶壁上全是飞溅的血，一股血腥味跟腥臊味冲过来。
“所有食材在处理之前，都是这么惨不忍睹毫无食欲的模样。”
“真的，我想现在一点也不饿了，什么都不想吃。”
“为什么主播做老鸭汤是从杀鸭子开始的呢？万分费解，不应该提前处理好吗，看到这个画面真的赶客。”
“前面的，今天还算好呢，不是从野外捉鸭子开始的，主播省了不少步骤。不过还是想看捉鸭子的过程哈哈哈。”
“……奇葩。（并没有说主播不好的意思）”
死掉的鸭子要用开水烫过一遍，但不能烫过了，过了皮会被烫烂。烫过之后直接按在盆中开始扒毛，用手沿着一个方向使劲一推，大毛就全都掉了。
“现在都是机器处理了，真是第一次见到有人徒手处理鸭子的，这画面好新奇。”
“总觉得主播会的东西都跟我们不一样，哈哈哈。”
“等下，刚刚那个不是开水吗？主播的手不疼吗！！！”
“夏夏手红了，怎么不戴个手套，呜呜，大侄子快点过来啊，夏夏肯定很疼。”
杜夏之所以没有戴手套，是因为手套的手感不好，没办法一次推干净，这样后面就麻烦了。
水是有点热，不过还能忍。
但评论全是一片心疼之声。
郁空自然也在看直播，他立即站起身，焦急地在家里找了一会才找到几幅手套，直接全都拿了过来。
地上鸭屎还没处理干净，郁空也没有太过在意，蹙着眉头走进了厨房。
鸭子已经处理了大半，杜夏低着头也没看到评论说了什么。
郁空的动作将她惊醒了。
“手套？谢谢，不用了，已经快好了。”
“戴上，你的手烫红了。”郁空低声道，讲她的手拎起来，掌心果然已经红了。
杜夏看了看，也没觉得多疼，况且这会，水温也降了下来。不过郁空的好意她还是心领了。
“戴着手套没法处理，有点滑。”她摊手道。
郁空将一双看起来薄薄的手套递过来：“这个能模拟肤感，不会滑。”
杜夏洗了洗手接过戴上，看了眼客厅还在打扫，想起刚刚他站在楼梯口没过来，心里多了些感动。
“很好用，谢谢，你先上去休息吧。”
郁空很快离开了。评论在郁空出现的时候就热闹了起来。
“哇，是昨天的那个声音非常好听的小哥，他刚刚没有在厨房吧，他怎么那么快知道夏夏手背烫到了？！”
“哈哈哈，肯定也在看夏夏的直播。”
“总觉得刚刚让夏夏戴手套的时候好霸道，这么关心夏夏哦，嘿嘿。”
“别歪歪了，说不定是家人呢，你们这些花痴，听到声音就说人帅，不知道很多声音好听的长得都不好吗？！”
“谁说的，哪来的谣传？”
评论很快被一个话题歪掉。杜夏则换了个盆，开始拔毛，工具自然是肯提供的。
鸭子不比鸡干净，处理起来非常麻烦。她低着头保持着一个姿势专心处理。
这个画面竟持续了整整十分钟之久。
新进来的观众看着这画面都懵了。
“什么鬼，我卡住了吗，天网也会卡？？？这里不是美食区吗，还是我进错了？”
第39章
“我竟然在直播间看人拔毛看了十分钟, 我是疯了吗哈哈哈哈。”
“总觉得这个画面, 其实蛮唯美的，前提是把夏夏手中的东西给替换一下。拔鸭毛也太不浪漫了。”
“刚刚看到一个新人懵逼地跑走, 就觉得他错过了发掘宝藏的机会，哈哈哈，主播发呆我都能看一整天, 我大概是真爱吧。”
终于处理完鸭毛之后, 杜夏这才正式开始做饭。
处理鸭子之前, 她先将薏米给煮上了，用的不是电饭锅而是为了煮汤买的砂锅。
趁着煮薏米的时候，将鸭剖腹清干净内脏，然后去头尾脚掌，剁成大块。
鸭子要去味去油需要经过好几道步骤。
加料酒在滚水中焯一遍捞出, 沥干净水之后下油锅煸炒至出油, 再次用滚水焯一下, 捞出沥干水。
待薏米沸腾后，放入处理好的鸭块葱姜，熬煮半个小时，这时放入冬瓜块, 再次小火熬煮十五分钟左右, 此时加入胡椒粉盐调味后，继续熬煮五分钟。
实际所用的时间更久, 一般家中煲老鸭汤, 是一个小时到两个小时之间, 必须要提前很久准备。
处理鸭汤的时候，鸭血已经凝固了。杜夏将凝固的鸭血倒入锅中煮熟。
她开始准备鸳鸯豆腐的材料。所谓的鸳鸯豆腐，就是用鸭血和嫩豆腐做的一道菜。因为颜色对比强烈所以叫鸳鸯豆腐。
家里菜不够，杜夏立即到天网上买了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水产肉食区的时候才想起，一道汤一道菜肯定不够吃，主食也没有煮。不过在看到鲜虾之后，她决定今晚不煮米饭了，改做水晶虾饺。
买了些鲜虾和两只活鸡。另一道菜做白切鸡。
今天的晚饭除了鸳鸯豆腐，其他三样都属于粤菜。
而粤菜也分了几种不同风味，比如广府风味，味道淡而鲜，清而美。还有客家风味和潮汕风味。客家菜油重偏咸，而潮汕最擅长的是海鲜，很讲究刀工。
粤菜比起其他菜系较清淡养生，很适合弗恩和郁空两人。特别是郁空，不能吃太难消化的东西。
当然，格丽丝这种吃麻辣火锅也没什么事的人不算。
网购的东西很快到了，鸭血也很快煮好了。
杜夏让肯帮忙处理虾，剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。
豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油，准备葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，之后加入酱油，再加入小半碗水煮开，煮开后放入鸭血和豆腐，小火炖上五六分钟入味。
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