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北方有家人 作者:蔻红
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北方有家人 作者:蔻红
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腊肉啊。”宋嘉祁抹了抹自己的脸,本来熏得均匀的黑色被抹成了个大花脸,看的王猎户直乐。
“王叔你们不吃腊肉?”宋嘉祁随口问道。
“吃啊——就是没吃过你这样的腊肉啊。”王猎户作为一个猎户,平常打猎吃肉的机会肯定比村里人多。不过他孤家寡人一个,也没那么多侍弄肉的手艺,也就把腌、酱油啥的往肉上一抹挂起来就是了。
宋嘉祁随手在熏好的肉上撕下来一小条递给王猎户 :“王叔尝尝?”
虽说这准确的说是生肉,不过尝一点品个味儿倒是没问题。王猎户尝了尝,眼睛一亮:“小宋啊,你这腊肉只能用猪肉做?”
“啊?”宋嘉祁不太明白。“别的肉也可以吧——那个啥我没试过。”
王猎户搓了搓手:“嘿嘿,嘿嘿我早就闻着你们家冒出来的香味儿了,那个小宋啊,你能不能帮我也弄点,我那儿还有不少猎物呢——你放心啊,叔不让你白弄,叔那儿还有两只活兔子,哦,那刚才还打了两只野鸡,就当给你的辛苦费?”
宋嘉祁愣了愣。
“……好啊。”
王猎户抱着一堆猎物过来的时候,宋嘉祁和薛白都惊呆了。
……这才是真正打大户啊!
不过王猎户却一点儿也没有甚为大户的喜悦,反而很苦恼:肉太多了容易坏掉,而到了年下镇上的酒楼也要关门过年,卖都卖不掉,才只好自己吃。
他家又就他一个人,吃完这些肉也是个大工程。
王猎户把一堆死透的野鸡、狍子扔在宋家院子里,又从腰间的口袋里拽出来两只活的大肥兔子——躲在宋嘉祁身后的薛白的眼睛一下子就亮了。
“嘿嘿,小宋,这些你帮叔做成腊肉,这兔子还有那鸡都给你。”王猎户指了指被丢在墙角、刚打回来的两只野鸡。
宋嘉祁拍了拍胸脯,“没问题!”
和王猎户约定了明天来拿腊肉,宋嘉祁把自己家熏好的肉穿上绳子挂好,就又进了空间去折果树枝。
他还没忘了薛白的要求,没有再对苹果树下毒手,只折了梨树的树枝。 等他从空间出来,却看见薛白泪眼汪汪地捂着手站在院子中间,和两只兔子对峙着。
“……怎么啦?”宋嘉祁放下柴火,过去拉起薛白的手——薛白的手上明晃晃一只大压印,虽然没出血,却也红了一片。
……明显是薛白想要去摸兔子,却被野兔给攻击了。啧啧,这兔子也是蛮凶残的。
“噗——”宋嘉祁没忍住。
“qaq宋大哥!”薛白更委屈了。
“好了好了,一会儿咱们就把它们杀了炖成红烧兔肉给你消气怎么样?”
薛白犹豫了一下:“……还是算了吧。咱们家还有那么多肉呢,再养养,”薛白朝着野兔哼了一声:“再养胖一点儿,肉多了再吃掉!”
“好~,”宋嘉祁把他揽在怀里,帮他揉着手背:“肉多了再吃掉。”
见过了杀猪,宋嘉祁的心理素质虽然曾一度崩塌,但在重建之后免疫力也增加了不少,至少他已经可以独立的处理野鸡和狍子什么的了。
不过大部分的猎物王猎户已经做好了粗糙的处理,宋嘉祁要做的就是一个清洗和褪毛而已。
褪毛的时候宋嘉祁心有余悸地看了还在蹦跶的两只野兔一眼,有点不太想做红烧野兔了:他现在的心理素质也就褪个毛,要让他剥皮,说不定他又要吐了……
☆、 第50章
五十消失的薛海
终于花了一个下午把王猎户送来的肉都熏好,宋嘉祁把它们一一穿上绳子,暂时挂在屋檐下头。
薛白拿着一摞碗,跑过去挨个放在腊肉下头——接油。
宋嘉祁歪着头看了一会儿,并没有阻止:什么样的薛白他都喜欢,这种在别人看起来也许寒酸的行为在宋嘉祁眼里也会变得萌萌哒!
熏了一天肉,宋嘉祁觉得自己都快被熏成一块儿大腊肉了——抬起胳膊闻闻,也不知是身上还是自己衣服上,一大股腊肉味儿。
宋嘉祁皱了皱眉,却也只能忍了:在古代洗澡可不是件容易事儿,既不能剪去长发,也没有二十四小时热水的家……啊也没有浴缸啊。
宋嘉祁想起以前在现代看的电视剧,有钱人家会用大木桶洗澡还会撒许多花瓣,将来他也要买一个。
买一个大的,就能和薛白一起洗了。
可是现在也只能烧一锅热水,拿布巾简单擦擦了。
中午因为宋嘉祁忙着熏肉,两人只简单地对付了一口饭。现在忙完了,宋嘉祁便开始准备晚饭和小年要吃的东西。
晚饭好说,宋嘉祁切了一小块儿下午熏好的腊肉,又在家里翻出了点儿萝卜干:这萝卜干好像还是他和薛白成亲的时候,不知道哪个来吃喜宴的人拿来当礼的。
又闷上了一小盆白米饭,只待晚饭时间到了把腊肉和萝卜干一起炒了就能开吃。
这些准备工作做好,宋嘉祁就开始着手小年夜要吃的东西了。
在现代小年夜宋嘉祁家里也是会吃饺子的,不过碧溪村比较穷,饺子只在三十晚上和年初一早上能吃着。
不过他们家有那么多肉,想什么时候吃饺子、想吃多少饺子都没问题。
把面和上放在炕头醒着,宋嘉祁又在空间里挑了两颗长得最好的白菜,洗干净剁成馅,拧干了水;接下来就该剁肉了——肉太多也是一种甜蜜的痛苦,没有绞肉机让人怎么活?
宋嘉祁剁白菜已经剁得两臂战战,再看着面前一大块肉,就觉得胳膊一阵一阵的酸痛。
薛白帮他捏捏胳膊捶捶肩:“宋大哥我来吧。”
“不行!”宋嘉祁立刻拒绝,自己剁着都这么累,况且薛白那小细胳膊呢?
“这样,宝贝,你去拿点儿土豆拿棵白菜,啊——那肠子也切上一半吧,去瞧瞧谁家有大葱,多换一些来。”
葱这个东西在村里是个稀罕物。不是因为贵,是因为不顶饿,种的人家少。
“哪需要那么多东西?”薛白撇了撇嘴,那猪肠子可是肉啊,虽然说宋大哥看着肠子时的表情有点纠结……呃,那也是肉啊,一点儿葱还用得着肉换?
“咳,我不是怕人不给换吗?”宋嘉祁干笑。“都没见谁家的菜地里种过葱,怕不好换到。”
“不用上别人家,奶奶家就有。”薛老娘倒是经常种葱,不是为了自己吃,是为了拿到镇上去卖。不过既然是为了卖,那用点儿白菜土豆肯定是换不来的了,薛白想了想,还是跟宋嘉祁说了一声,切了半段肠子拿上白菜土豆往老薛家走。
没想到却在薛家门前看见了一个不该出现的人。
“二堂哥?”薛白有点惊讶。这个时候虽然临近年底了,可往年薛贵、薛海、薛中他们
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