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食味记 作者:熙禾
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食味记 作者:熙禾
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里你花小麦每每说起厨艺，便是一股‘老子天下第一’的气势冲上头顶，怎么今日竟怕了？”
“我不是怕，我是……”花小麦烦恼地挥了挥手，又瞪大眼道，“该不会，还真有个比试吧？”
“没有。”孟郁槐无奈摇头，“此事安排了专人来办，会在县衙附近觅一处所在，想参加的酒楼饭馆，要将自己的菜单呈上，再由店中大厨当面做上几道菜以显示功力，从中选出五间酒楼，再由陶知县亲自定夺，最终的结果，会张榜广而告之。”
“就……这么简单？”花小麦心中忽觉松快了不少。
“你以为有多复杂？”孟郁槐挑了一下眉。
花小麦便笑了：“既这样，我便参加一下也未尝不可，只是……这与你们连顺镖局，又有什么干系？”
孟某人便点了一下头：“唔，我与柯叔商量过，预备先在陶知县面前将你们这小饭馆提上一提，也算是个推荐的意思。一来保你不会在初选的时候便被刷下，二来，倘若你真能最终中选，承办了这名士宴，连顺镖局在陶知县面前，也可博得不少好感。”
似镖局这样的营生，虽不愿过多地与官府打交道，却也离不开官府庇护，这一点，花小麦是懂得的。若此事能成，也算是两全其美，她自然不会有异议，只骨朵着嘴半真半假地嘟囔：“我的本事就搁在那儿呢，谁也偷不走，抢不去，哪里需要你们连顺镖局来保我？我倒不信了，这芙泽县之中，还有谁能有我这样的好厨艺？”
孟郁槐忍俊不禁，仰面望着她的脸，略微撑起身子，在她唇上碰了一碰：“我自然晓得你本领大，自信心更是涨得要冲上天去，但你也要清楚，替官府办宴席这样的好事，饮食行当之中，人人趋之若鹜，保不齐便有那起耍手段动歪心思的人，万一出了纰漏，你岂不输得很冤枉？我这所谓的‘保’，也不过是保你个公平罢了。”
顿了顿，他又道：“不过，你也莫指望这名士宴能帮你挣钱，至多也只是不亏而已。你要承办这场宴席，图的就不是银子，这一点，你心中该是有数。”
“我知道！”花小麦嗔他一眼，想想觉得他的话有理，便也点头应下：“那好，既如此，我便索性放开手脚试一试。这菜单该怎么定，且得花些时间斟酌，要用什么样的菜来彰显我的本事，也得好生考虑一番——唉，接下来，我又有的忙了！”
“即便是忙，也不在这一时。”孟郁槐勾唇一笑，揽住她腰肢把她整个儿揉入怀中，大被一掀，闷头闷脑，将两人藏了进去。
……
这名士宴委实是件大事，隔日一早，花小麦去到村东小饭馆儿，一进门便将事情说与春喜腊梅和周芸儿听。
春喜和腊梅两个不必多说，自是好好儿地乐呵了一场，满口称“小麦妹子的手艺铁定没问题，咱这小饭馆儿，眼瞧着是要发达了”。花小麦坐在一旁看她二人欢天喜地，比挣了百两白银还兴头，心中也觉得好笑，一回头，却见周芸儿默不作声地立在一旁，目光之中似也有欣喜之意，却又有两分怯怯，手指绞着手指，也不知在盘算甚么。
这姑娘自打来了小饭馆做学徒，眼见着是一日比一日笑容多，闲时也会同春喜、腊梅说两句笑话，只终究是闷了点，习惯性地什么事都往肚子里揣，宁愿抠破头皮，也不肯说出来，瞧着真有些急人。
此刻见她又是这样，花小麦便拧了眉头，招手将她唤至近前，含笑道：“你又怎么了？那名士宴，莫非你觉得有何不妥？”
“没有没有。”周芸儿吃了一吓，忙连连摆手道，“这是大好事，哪里有半点不妥？师傅要去参加，我心里高兴得紧，我只是……”
“有话就明明白白说出来，再这样吞吞吐吐，罚你三日不准碰锅铲。”花小麦寒了脸，凶巴巴地道。
周芸儿初时来做学徒，说穿了，只为从她那醉汉爹身边逃开，得两日清净而已，然来了之后，却对那做厨之事愈发有兴致，恨不得每日除了睡觉之外，都守在灶台旁。听说不许她动锅铲，她真就有些怕了，赶紧开口，慌乱中，还差点咬了自己的舌头。
“我说，马上说，师傅你别……”她紧张得有点语无伦次，乱糟糟道，“我只是想……若到时候，咱们这小饭馆真的承办了名士宴，你要掌勺，身边肯定需要人打下手吧？我能不能……”
原来却是为了这个，多大点事，就值得如此纠结？
花小麦简直哭笑不得，干脆伸手在她额上戳了一指头：“你傻呀？莫说我原本确实要人帮忙，即便是我不提这事，你还不能大大方方说出来？这样大场面，你是该去凑凑热闹，也好长长见识，不仅仅是办宴席当天，初选那日，你也得随我去帮着切墩、配菜，且离不得你呢！”
“真的？”周芸儿兴奋得面上红透了，眼睛里晶晶亮，笑得如一朵花，使劲点了点头，“我肯定好好儿帮忙，绝对不添乱——不过师傅，你可有想好，这名士宴的菜单，该如何安排？”
第一百九十九话 怯了
关于那菜单该如何安排，花小麦倒的确有些拿不定主意。
自打昨夜得知了这名士宴的消息，她便始终睡不着，身畔的孟郁槐早已是呼吸深长，她却兀自翻来覆去，脑袋里塞了各种各样想法，拈出来一个斟酌一番，又觉得不妥，赶忙丢开，竟是越想越没谱。
这筵席，宴请的是县城中一干名士，实不是好对付的主儿。这起人腹中有学识，见识又广博，却偏生不愿做官，只爱清静，想来性子或多或少都有些乖张，要让一桌席面对了他们的口味，绝对不是一件易事。
她只是个如假包换的俗人呀，如何能得知这些“高人”们喜欢甚么，厌憎何物？
从前学厨时，读过一本古书，记载的都是各种各样山野吃食的做法，所用食材虽都只是寻常，却偏偏清淡高远，趣味盎然，以此来对付那些个文人墨客刁钻的嘴巴，说不定反而广受好评。
可问题的关键就在于，这些菜肴，山间小酌时或许显得清雅，却因为用料太普通，不免使人感觉上不得台面，只怕难过陶知县那关。如何两全其美，令菜色精致大气之余又有雅趣，委实令人犯难。
“那菜单，我且得好好琢磨一番，暂时定不下来。”花小麦颇有点烦恼地皱了皱眉，对周芸儿道，“除此之外，还有一件麻烦事，便是各类食材。咱们既要承办这名士宴，原料自
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