大汉女学堂 作者:金佶

    第七九六章 变着花样煮好鱼

    珊瑚礁岛不大，更没有地势高耸的地方，所以钱汝君把整个岛屿走遍没有花太多的时间。w$

    何况她带着这么多的帮手，很快的在乌龟都还没有回来之前，就把所有的粮食就调查完毕了，调查完毕之后，她愁眉深锁。

    至于她愁眉深锁的原因，不用他自己说，学堂岛学生自己就说出来了。

    因为学堂岛学生每一个都是从实务出发，所以只是简单的计算，核算过之后，他们看了一下总数，就能够知道他们需要多少东西，缺少多少东西：

    “公主这个地方的食物好像不太够耶？”

    “那怎么办呀？”学堂岛学生有点紧张了。

    钱汝君看着蔚蓝的大海，悲叹。

    突然她看着大海，又想到自己好像在食物旁边，说自己要饿肚子了，没有想到，大海底下就拥有食物，只不过需要捕捞而已。

    至于要捕捞海底的食物，对学堂岛学生来说，并不是太困难的事情，顶多把鱼捕上来之后，再一条一条的分，能够吃的留下来，不能够吃的丢下去。

    至于被烹调的方法，学堂岛学生早就会了，因为他们这一路坐船过来，很各种鱼类吃的不少。

    其实海底的鱼类，他们大部分已经知道什么可以吃，什么不能吃。

    当然，海底的鱼类非常得多，有些地方的鱼类他们并不熟悉，但是有很多鱼类是属于洋流回流鱼类，在哪个地方都看得到，只要吃普通的鱼类，他们绝对不会有事。

    何况钱汝君在海底抓到非常多的石斑鱼，石斑鱼的肉质非常好吃，刺也不多，非常适合做烤肉。

    顶多她再调配一些烤肉酱让大家食用，不要每一次都吃一样的烹调方法，或许对，早就吃腻鱼肉的，这些船上的大老爷们也有尝鲜的功效吧！

    不过同样不需要钱汝君开口学堂岛学生也同时想到了。

    汪洋大海！

    钱汝君的视线就是他们的视线，钱汝君的视线落在大海的时候，他们的脑筋也就跟着到了大海。

    很快的，海里有鱼就会被他们想到了。

    吃了两三天的蔬菜水果，即使以前再讨厌吃鱼的人，现在看到鱼也觉得亲切可爱。

    何况在陆地，可以烹调的方式比在船上多多了。

    做出好吃的鱼不在话下，何况金麦城本来就是以美食著称的，而且所有的学堂的学生都是一个优良的大厨，不像钱汝君只能做出勉强可以吃的东西。

    当然，钱汝君所谓的勉强可以吃，是只针对他自己，勉强可以吃。

    钱汝君现在已经是一个非常挑嘴的人或许是因为好吃的东西，吃了几年的关系。

    他们所有的东西都被调到陆地上来，所以他们不需要回船上特地找他们潜水专用的衣服。

    潜水专用的衣服对他们来说穿着也不是特别的舒服，但是水手都是男的，里面有一些女生可不适合就这样跳下水。

    如果是男人也就无所谓了，就算什么都没穿就跳下去，也没有人会说话，不过或许这些女孩子会说话。

    所以他们还是多多少少穿了个裤子，不过都显得比较短，因为在这个时代想要制造完全不会在水底增加身体重量的衣物，还非常的困难，所以他们遮住想遮住的部分就可以了，没有要求太多，免得衣服的重量让身体垮掉。

    船在海水里面游荡的时候，需要非常注意，会不会撞到礁石，但是对人在下面游泳的时候，看到礁石就避开，却是非常容易的事情。

    对于水里面五颜六色的鱼，学堂的学生是没有兴趣的。

    钱汝君特别交代，如果要抓鱼就尽量抓颜色暗淡一点的，如果是五颜六色的鱼，或许会不好吃，不能吃。

    在钱汝君的记忆中，这些五颜六色的鱼似乎就不是食用鱼类，好像除了鲤鱼之外，就没有什么人吃了。

    钱汝君本身也不吃鲤鱼，因为她不喜欢吃有刺的鱼，所以她只吃一些像旗鱼或者是鳕鱼之类的鱼类。

    只是到了后来想要捕鱼越来越困难了，所以钱汝君就不曾经吃鱼，一直到她回到金麦城才有机会天天吃鱼。

    而且吃很多陌生的鱼，不过钱汝君好像有一种惯性，对于陌生的鱼，如果第一次让她尝到味道是不错的，她可能就会一直吃，如果让她觉得有不好的地方，她就没有心思接触了。

    这导致了一个非常不好的后果，就是钱汝君，刚接触的鱼类几乎是她亲手烹调的，味道都不怎么样，而之后吃到的鱼类几乎是公主府的厨师手烹调的，那味道就非常好。

    虽然他们不会煮鱼，但是看过钱如君做过几次之后，明明是照着模仿做出来的，但是味道就是非常的鲜美可口，让钱汝君觉得非常的郁闷，或许郁闷是人生主奏吧！

    看到水里面有这么多的鱼，就想到上面的水手们缺很多食物，每天吃菜很辛苦，脸都有菜色了，才几天的功夫，都有人身体都瘦下来了。

    学堂岛学生不禁替自己的徒弟们多捕了一些鱼。

    等到上岸发现大家眼前都有很多的鱼的时候。

    他们开心了一下，然后就开始烦恼了。

    虽然海水里面有这么多的盐，但是他们身上没有太多现成的盐巴，从海水，晒盐的话，至少需要半年的时间，可没有半年的时间在这里等他们把海水晒干。

    煮盐的话，也需要很多的时间，而且煮出来的盐巴量或许不够制作腌鱼。

    “我们如果全部拿来煮，大家吃不完也是浪费了。

    腌制要浪费太多的盐巴，我们虽然带了一些盐巴出门，但是也不能够这样浪费，所以我们把这些与熏制起来吧，这样子也能够保持很久，甚至比原本的鱼的味道还更好吃。

    我们也没有事情，不像水手还能够修船，我下水捕捕鱼也不错，这里的树木也算多，我们就用烟熏的方式制成食品。

    要吃的时候只要切开来就可以吃了，甚至不用再另外煮。

    比用别种烹调方式更方便，至少让他们每天吃，估计还是能够撑一个月。

    烟熏的步骤非常简单，但制作出的好坏，结果却决定在烟熏的环境与烟熏的材料。

    中式的烟熏料理，烟熏材料的选择范围很广，最大最方便的基本材料都是家中常见的。

    其中最需要的黄砂糖，还有红糖，白米以及面粉，茶叶。

    这些东西在这个地方不容易找到。

    但是替代品却又很多。

    可以直接找到甘蔗用甘蔗来做取代就可以了。至于茶叶这种东西，本来就是金麦城的特产，虽然种的地方不在金麦城，但是金麦城早就派人往南方去采取茶叶。

    而且把它视为秘方，由金麦陈制作之后，外表有很大的变化。

    人们根本不知道金麦城是从什么树木上摘下来的茶叶，但是茶叶却流行起来。

    钱汝君所推广的茶叶，只是加上茶汤，则没有加上其他的佐料。

    不像客家的擂茶加了很多的调料可以调味。

    但是越简单的味道，其实越能够让更多人接受，至于客家擂茶能够接受的人反而是比较少。

    在调料的过程中，材料越多越麻烦。

    对于很多家庭来说，收集东西，都是不可承受之痛。

    这个时代买东西可没有这么方便。

    用这些东西做烟熏，可以有非常好的上色效果，均出来的香甜味道，也很适合各种食材，除了甘蔗之外，但这果皮木屑也具有相同的效果。

    至于面粉，白米或者是米糠之类，钱汝君在船上装有非常的多，因为粮食是最能够吃饱的，而体积也是比较小的，本来就必须多带何况这还是钱汝君最爱的主食。

    面粉白米米糠具有辅助效果，虽然本身的味道和色泽并不明显，却能够融合凝聚不同的味道，使味道丰富，却货不会互相冲突。

    除了基本的烟熏材料之外，要调配出独特的味道，还要搭配上浓郁的材料，最常用的就是茶叶，各种口味的茶叶皆可使用，当然品质越好的茶叶香味的纯度也越高，茶叶在使用前要记得说睡，才能够释放出完整的香气。

    在这个小岛上，钱汝君还发现东南亚特有的香辛料，八角，胡椒，桂皮各种单质的香草此时都还没有晒干而挂在树上，钱如君也不会想要把她晒干，放入烟熏壶里面，基本上就能够把它熏干了，而且熏干之后味道一样能够把味道传到上面去。

    在荒郊野地，钱汝君当然没有办法做最精致的做法，不过熏制，如果去除掉其他的东西，就是把鱼放在火上烤，并且放熏制的一些东西，就算都没有放，把鱼放在火上烤，把它烤干了也能够变成可以储存的鱼肉，只是没有什么香味而已。

    这个岛屿或许没有办法找到许多可以直接拿来吃的东西，但是要找能够发出香味的料理。

    钱汝君立刻带着一群人出去搜集了一些东西，并且挖了一个坑来烧柴火。

    这些柴火上面就铺了这些香辛料，香薰料上面就用木柴架了一些架子吧，东西插在上面，就开始熏烤起来了，只要没有直接接触火，这些木头不会很快的就燃烧起来，而且因为一直旋转的关系，热量可以分散。

    所以可以用一根木棍来熏制，非常多的肉。

    钱汝君等于给无聊的学堂岛学生们找到事情做了。

    钱汝君却没有参与到学堂找学生做的事情。

    学堂岛学生对深洞的兴趣降低之后，钱汝君反而对神秘的深洞产生了兴趣。

    学堂岛学生没有办法下去看，只能说希望这乌龟带给他们惊喜。

    洞虽小，却可以放很多只乌龟下去，所以隔了一段时间才放一次乌龟，这样当其他乌龟在下面有水的时候，另外一只乌龟就可以上来。

    只要通道不要同时挤两只乌龟，或者是乌龟比较小，也没有什么关系。

    不过由于钱汝君给他们的新任务，需要让他们整个非常的忙碌，再加上等待乌龟上来需要一点时间，就算是负责监督乌龟有没有上来的人，也是一边在旁边熏炙鱼肉，一边等着乌龟上来，都没有想到熏制的结果，由于它味道太香，让乌龟有身家性命安危而不敢上来的情形。

    然而钱汝君却对洞底有了一定的兴趣，因为上古时代的东西实在是太难得了。

    钱汝君两三次从洞底得到的东西，都出乎她的意料之外，让她觉得有兴趣到下面去探险，不过钱汝君，到下面探险的时候，学堂岛学生如果在旁边叽叽咕咕，她就不能够安心在下面探险食堂。

    等学生忙起来，她才能够分神下去。实不知道现实的状况，只能借由别人来知道下面的状况，如果是有摄影状况上来还好，但是完全不知道下面的情形，已经让钱汝君很不耐烦了，可是钱汝君如果要神魂离魄下去，处理这件事情的话，也非常的麻烦。

    乌龟已经带给钱汝君足够的理由。

    钱汝君在旁边假装闭目养神，免得有学堂的学生会过来干扰她，神魂却离体而出。

    她知道她虽然是在闭目养神，但是学堂岛学生会以一副为她的安全为重。

    有什么虫子爬到她的身体上，学堂岛学生都会把他们赶走，不会让他们惊扰他的睡眠。

    所以她就安心的下到洞里面去，穿越洞里的时候，钱汝君当然不会刻意跑到岩石里面去，即使是魂魄能够穿越石头但是眼睛什么都看不到。

    石头里面对钱汝君来说肯定也不是好受的，所以钱汝君走的路线是正确的路线，不过洞穴的确很多地方非常的狭窄，所以有时候她还是会穿越到泥土里面，那种感觉是非常古怪的，一只眼睛可以看到外面的东西，但是另外一只眼睛却只看得到暗黑色的东西，就好像瞎了眼一样。

    由于上面有太多阻隔，洞底又太过幽深，光线根本透不进来。

    所以即使是底下的洞穴也一样是黑暗的，虽然黑暗，钱汝君去隐隐约约能够捕捉到一些光芒。

    第七九六章 变着花样煮好鱼

    - 肉肉屋