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[红楼]大观园来了个小厨娘 作者:安静的九乔
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经有一段时间了,这植入在她脑海中的“随身”系统,一直是个不冷不热、不咸不淡的状态。这系统能读取她脑中所有的所想,可是却极少干涉她行事,大多数时间在休眠。
没想到,今天系统这句问话,倒仿佛带了一点点小情绪。
“怎么了?难道我早一天离开这里,你还会想念我不成?”柳眉心里有点儿得意,老实不客气地就挑衅回去。
只听“叮”的一声,系统再一次提示进入休眠,把柳眉气得龇牙咧嘴——这果然是个画风高冷的系统啊!跟它朝夕相处了这许久,照旧是这样绝情绝义、冷落冰霜的一副嘴脸。
柳眉低下头检查薛家采买回来的食材,心头狠狠地念着:“白眼狼!白眼狼!白眼狼系统!”
*
转眼间,天气变冷,过了年节。这一日,宝玉过来梨香院探望宝钗,两人坐着顽笑一回,黛玉也来了。
薛姨妈当即命人捧了茶果子上来,留宝黛两人吃茶。宝玉提起前几天在宁府珍大嫂子那里吃到的鹅掌鸭信甚好,薛姨妈与宝钗便相视而笑。
“来个人,将咱们院儿自己糟的鹅掌鸭信取来,给宝玉尝尝!”薛姨妈笑眯眯地吩咐。
少时糟好的鹅掌鸭信送上来,宝玉见了,脸上便现出几分惊奇来。
“看上去就好极——”宝玉赞了一句。糟好的鹅掌与鸭信,都是色泽明丽,红亮红亮的,再凑上去闻,只觉一股子甜味鲜香,隐隐地又带一点儿花香味,与平生吃过的糟卤凉菜都有些不同。黛玉见了,也觉得出奇。
再尝一口,宝玉喜不自胜,诞着脸缠薛姨妈,说是配酒绝妙佳品。薛姨妈自然无不可,赶紧命人去取酒,温了送来。
“姨妈这里的鹅掌鸭信到底是怎么制的?”宝玉一连饮了三杯酒下去,才想起来问薛姨妈。
“是你家灶上的厨娘亲手糟的呀,怎么反倒来问妈?”宝钗在一旁笑答。
“我家?”宝玉摇头不信,“若是我家厨子制的,我该吃过才是啊!”
薛姨妈便命人去厨下请柳家的,宝钗摇头,笑劝道:“柳妈妈这会儿正忙着,依我看,去将柳家在灶上帮忙的那个闺女寻来问一问便得了。”
一时柳眉进来,宝玉见是个十来岁的小丫头,才留头不久,当即笑道:“这么点年纪的小丫头!”
柳眉不理他——这么点的小丫头,真实年纪也快是您老人家的两倍了好伐?
她冲薛姨妈与宝钗行了礼,又赶紧使劲儿看了黛玉两眼——额滴个神呢,这是林妹妹真人,以前没见过耶!
柳眉在这梨香院里住了小半年,薛姨妈与宝钗是已经认熟了的。宝玉也时常会过来坐坐。因见的次数多了,所以就算宝玉颜值高,柳眉也不觉得如何。
可是林妹妹她却是头一次见。要知道,柳眉在穿来之前,可是十足黛粉、十足黛粉啊!
只见黛玉穿着一件浅金桃红二色撒花褙子,正坐在宝玉左边,怀中抱着一只雪雁送来的小手炉,一面微笑地打量着柳眉,一面磕着瓜子儿。
柳眉见了她,眼里呼呼地直往外冒桃心儿:林妹妹,怎么可以……这么萌!
穿来之前,柳眉就总爱为林黛玉不平——她最痛恨续书的高鹗老先生,好好的林妹妹,非给人家吃什么火腿白菜汤,火腿白菜汤也就算了,里头还加虾米儿、青笋紫菜,配江米粥!exbsp;me?黛玉是姑苏大族出身的林家女,又自小在扬州长大,怎么受得了这样胡乱搭配的食物?
所以柳眉总是想,若高鹗老儿写的那些都是真的,那黛玉定是被贾府用食物给整死的。一想到这儿,柳眉就摩拳擦掌,颇有些去替黛玉张罗做菜做饭的冲动。
这边厢宝玉却受了柳眉的冷落,但是他一向看重女孩儿们,尽管柳眉一直盯着黛玉看,他一点儿也不生气,反而轻声轻气地开口相询:“这糟鹅掌鸭信,是你娘做的吗?”
柳眉扁扁嘴,老实不客气地说:“这叫玫瑰卤糟鹅掌鸭信,我娘没功夫弄这个,这是我做的。”
“哟,这可真不简单,这么点儿年纪的小丫头,竟能做这么考究的吃食。”薛姨妈先开了口。
她原本以为这些吃食都是柳母一人张罗的,却没想到这道菜竟是柳眉这么个小丫头独自做出来的。
薛姨妈赞了了一句,宝玉便也高兴地随了两句,不外乎说柳眉小小年纪,手艺出众。
宝钗是早就知道柳眉的能耐的,当下只笑笑不说话。黛玉看看宝钗,便也不开口,只管抱着小手炉,慢慢地尝着薛姨妈抓给她的茶果。
柳眉却很平静,薛姨妈与宝玉夸她,她也不觉得如何——做菜好吃她自己知道,不需要旁人来提醒。结果这在宝黛钗三人看来,她便有几分宠辱不惊的样子。
只听宝玉问道:“这糟鹅掌鸭信,到底是怎么个特别的做法,竟这么香甜呢?”
柳眉心想:呵呵!
——这点糟货卤味,对她来说,实在是小意思。
“回宝二爷的话,也没什么特别的做法。不过是在用来糟制的原卤里加上了玫瑰卤,带了花的香甜味,衬托鹅掌鸭信的咸鲜,再以红曲增色,做出来佐酒的小菜而已。”
“说到底,这道糟货好吃,还是因为材料好!”
柳眉说的可是心里话。
薛家采买的玫瑰卤与酒糟,质量之好,味道之醇,柳眉平生未见。也不知是不是这薛家作为皇商采办皇家专用的食材,顺带手就给自己家里也置办些。
然而柳眉的这番表态,在宝玉等人眼里看来,却与常人稍许有些不同。
主人家已经赞了好了,这做丫鬟的,就算不往自己脸上贴些金,大多也会洋洋地露出些得色来。更何况,柳眉年纪还这么小。
谁料她非但未见什么得意,反而竟大大方方地夸赞起薛家采买的食材来了。
宝玉黛玉都没怎么太在意,倒是宝钗留了神,仔细将柳眉打量了一阵。
这时宝玉连饮了几杯酒下肚,渐渐地有了些酒意,便央求薛姨妈说:“这个丫头真是个妙人儿,姨妈若是疼我,就将这个丫头与了我,好让我也天天有这样精致的糟货卤味配酒吃。”
薛姨妈实在摒不住,笑了出来,“这本就是你自家的丫鬟,哪有反而跟客人讨的道理……”
薛
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