农家内掌柜 作者:秋味

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    了。

    真是肃然起敬！华承泽立马不害怕了，“爷爷，你好厉害！”满眼小星星地看着风降龙。

    小萝卜头不害怕了，热情不含任何杂质的晶亮的眼神，可把风降龙给吓的不轻，一溜烟的跑回了家。

    砰的一声将肩上的大树扔到了地上，感觉地面都震三震。

    “你这个和尚，先生好不容易睡了，你……让我说你什么好？”站在台阶上的娇小耿媚掐着腰，指着他训道。

    她家老头子曾经是少林俗家弟子，绰号：和尚！

    “哎呀！”风降龙如小媳妇儿似的担心地看着房间。

    “我醒了。”温润如水的声音犹如易碎的水晶玻璃，又仿若湿润夏季里清凉的山泉，清心如水，却笼罩着一层淡淡的哀伤。

    “对不起，先生，俺打扰你的好梦了。”风降龙不好意思地挠挠光头抱歉道。

    “本就没有睡。”清润悦耳地声音又传来道。

    “和尚，这是咋了，屁股后面谁追着呢？”耿媚婉转娇滴滴的声音在风降龙耳旁响起来道。

    “这让俺拿枪打仗行，被那群光屁股蛋的孩子追着，可真是吃不消！”风降龙忙不迭地摇头道。

    “呵呵……和尚，乡下的孩子淳朴。”温润的声音继续道。

    “咱家的和尚，在门口一站，那就是门神，挡住了各色魑魅魍魉。”娇媚地声音杀气腾腾地说道，“还是这山里环境好，先生的气色都见好了，老乡们淳朴善良，不用去理会那些尔虞我诈，真好！”

    又道，“好像这菜都吃的比城里新鲜好吃。”

    那是当然的了，华家挑水的活计华珺瑶承包了，往水缸里灌灵泉里的泉水，这些泉水除了被他们吃了的，还有一些是被用来洗菜或者刷牙洗脸了，用过的水倒进水沟里，流到门外，一个多月来，这条水沟两边随着气温上升，郁郁葱葱了起来。

    看着新鲜翠绿的叶子，耿媚看着欣喜和华家打声招呼总是摘点儿，吃在嘴里甜丝丝的。

    第70章 肉蛋饺子 （第一更）

    提到菜，耿媚看着正光着膀子劈柴地风降龙道，“和尚，劈完柴，把家里的地整一下，入乡随俗，清明前后，种瓜种豆的，咱也种菜养鸡。”

    “哦！”风降龙应道。

    “这种子去华大妹子那里要些。”耿媚笑道。

    “俺不去。”风降龙手不停顿地咔嚓斧头劈在了木头上，应声而道，他不擅长和人打交道。

    “我也没说让你去。”耿媚娇媚地说道，“你去了我还怕大妹子被吓着，不给你了。”

    回答耿媚的是嘁哩喀喳的砍柴声。

    耿媚端着早餐进了房间，放在炕桌上，被他们称为先生的卢根生看着耿媚道，“既然来了这里，不去看看从虎那小子吗？”

    “那小子在革*命的大熔炉里，有什么好担心的，一定会练成一块儿好钢。”耿媚轻松地说道，一点儿都不担心小儿子。

    “先生吃饭吧！这是我从华家给您换来的玉米面，熬得粥。”耿媚端上金黄的玉米粥道。

    人家都是拿细粮换粗粮，他们家是拿细粮换粗粮吃，卢根生闻着玉米粥的香味儿，一脸的心满意足。

    只要能让先生多吃一口饭，别说是面粉换玉米面了，金子换都行！

    年菊瑛摇头失笑，这城里人还真是捉摸不透。

    有了玉米面换来的面粉，华珺瑶肚子的馋虫被勾了起来。

    下午提前早退了一会儿，趁着前后左右没人的时候从空间里拿出四斤猪肉扔进了竹背篓里。

    现在的她虽然不能说是千里眼，顺风耳，却也耳聪目明，有锐利的观察力和强大的精神力，就是第六感很强。

    华珺瑶回到家，先和面，当然换成了空间面粉，为了和的均匀有劲道，把面团如擀面条似的，反复揉面，将面团揉的软硬适中，滑溜溜的，在放到面盆里，搭上干净的毛巾醒面。

    只有醒过的面才会光滑，醒面让水分完全渗入面筋蛋白质胶粒内部，让蛋白质完全吸水膨胀，使面团更筋道，变得松软有弹性。用经过“醒面”之后的面团蒸出的面食口感更松软，而煮出的面食更软嫩好吃。

    醒上面后，华珺瑶才提着大刀开始剁肉馅儿，盘馅儿，练出来的油渣子切碎了搅拌进馅儿里。

    熟好油里放入剁好的肉馅儿，洒上她制的调料，葱花姜末盐，拌出来的馅儿真是香。

    至于菜，用的是韭菜，切碎了用香油拌一下，这样才不会下水。

    一切弄好了，年菊瑛和何秀娥才一起回来了。

    “呀！都弄好了，看样子我们直接包就好。”年菊瑛卷着袖子道。

    何秀娥直接端来水，婆媳两个拿着皂角使劲儿的洗洗手，手指甲扣了扣都没有放过。

    洗干净后坐到了八仙桌前，年菊瑛拿起皮道，“瑶瑶，你擀皮，我和你嫂子包。”

    “哎！”华珺瑶拿过小擀杖麻溜的擀皮。

    “小姑子这面和的好，怎么和的。”何秀娥拿着面皮笑道。

    “这样和面啊？”华珺瑶详细地说了一遍。

    “这可是活到老学到老，我怎么就没想到，以前和面，蘸着水，拳头压面，这手背被压的通红，还疼的厉害。以后有擀面杖，这手就解放了。”何秀娥高兴地说道，“那以后擀面条就这样和面，面条肯定是劲道又滑溜。”

    尤其擀面条是这一带的主食，所以这个技巧很实用。

    “这城里的面粉就是比咱们自己磨的白。”何秀娥笑着道，“这应该是城里的富强粉吧！又白又细的。”

    “嗯！这是小麦种子，最核心的部分磨出来的，价格高。”华珺瑶解释道。

    “这城里人真是看不透了。”何秀娥摇头失笑道，双手一挤，一个白白的鼓鼓的小元宝就出现在手中，放到盖帘上，“这面和的好，都不沾。”

    “这馅儿多，面多。”年菊瑛想了想道，“承进娘，摆好了，一会儿给隔壁送一盖帘，人家给的面粉，然后给你大爷家送一盖帘。”

    三人都是干活麻利之人，包饺子自然就快。

    刚刚包完，下工的的回了家，“瑶瑶，你拿着去送隔壁，承进娘，你去给你大爷家送去。我来煮饺子。”

    姑嫂两人一人端着一盖帘饺子，上面蒙着布，去送饺子。

    敲开了隔壁的门，耿媚打开门一看是华珺瑶便笑道，“瑶瑶啊！快进来。”

    华珺瑶端着盖帘进去，“耿大娘，这是我们家包的饺子，借花献佛了。”

    耿媚闻言一双桃花眼微微一闪，“那我就谢谢了。”说着不客气接过盖帘道。

    “那不打扰你们了。”话落华珺瑶向后退去道，“这盖帘我待会儿来拿。”

    耿媚想了想道，“那好吧！”

    华珺瑶目不斜视的，转身离开了。

    到家后

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