美食妙探[重生] 作者:祝棠

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    出是父亲的声音，打开灯，“怎么不开灯啊？”

    关德兴躺在椅子里，向她招招手，“咱们父女也好久没聊过啦。”

    乖巧地走过去，关妙坐在他对面的凳子上，一副洗耳恭听的模样。

    低低地叹了一口气，关德兴的表情带着一丝歉意，“妙妙，这些年委屈你了。爸爸不是不疼你，只是……爸爸到底是个男人，家里的事多有照顾不到。”

    关妙身体一僵，别扭地转过头去，盯住角落里的一尊花瓶，“没事说这些干什么。”

    关德兴笑了，声音温和，“你就要独立了，怎会没关系。早点出去闯荡一番也好，想当年我也是二十岁创立关氏，你是我的女儿，差不到哪里去。你放心，爸爸说话算话，关家这一份给你留着，你若有本事，全拿去也无妨。”

    说罢，他起身往门口走去，临到要踏出房门了，又转头不舍地补了一句，“你书桌上有张卡，里面存了二十万，你先用着。家里也先住着，等情况稳定了再搬出去。在外面花钱的地方多，不够了记得来找爸爸要。”

    眼泪忽然就涌了出来，在眼眶里打转，关妙睁大了眼，极力憋住不让它们落下来，低低地应了一声。

    她知道，她不仅不会向父亲要钱，这二十万也不会动一个子儿。

    她会让父亲看到，能够托付关家的人，只有她！

    第7章 三大炮

    第二天一大早，关妙就出了门，直奔美食一条街而去。

    她慢吞吞地从这头走到那头，一家一家店铺看过去，最后选定了路口的“乐丰年”饭店。

    这是一家中餐馆，开了三年多，不算锦都的老字号，但也站稳了脚跟。最重要的是，饭店门口贴了一张招聘启事，招聘一位三厨。

    对于自己的手艺，关妙还是有信心的，胜任中餐馆的三厨，绰绰有余。

    上午十时许，餐馆刚开门，还未开始营业，大厅里一片冷冷清清，只有三两个服务员在擦桌子。

    见关妙走进来，服务员还以为是来吃饭的顾客，迎上去，“你好，靠窗的座位已经擦干净了，您坐那边行吗？”

    关妙摆摆手，一派落落大方，“我不是来吃饭的。你们这儿要招一个三厨？我是来应聘的。”

    服务员上下打量了她一下，许是没见过女生来应聘厨师，撂下一句“你等等”，就往后厨去了。

    关妙耸耸肩，找了张已经擦干净的凳子坐下，等了大约五分钟，服务员才回来，身后跟了个中年男人。

    中年男人身材精瘦，鼻梁上架了一副无框眼镜，双手横叠在身前，文质彬彬地回绝了她，“这位小姐，我是‘乐丰年’的大堂经理，不好意思，我们店不招女厨师。”

    关妙眉头微蹙，上一世她从没出去找过工作，一毕业就随了前男友创业，埋头后厨不问世事，不曾想连个练手的机会都没有，就吃了闭门羹。

    “女厨师不见得手艺就很差，招聘启事上的要求，我都能达到。”尽管心里不赞同，但关妙还是保持礼貌。

    大堂经理面露歉意，声音照旧温和，“这是主厨的要求，是我们店员的疏忽，应该在招聘启事上注明这一点。”

    主厨，是厨房里的王者，他们掌控着对用人和食材的生杀大权。

    关妙想了想，提议，“能让我见见主厨吗？或许他尝过我的厨艺之后，会有所改观的。”

    “对不起，主厨不想见你。”

    饭店的拒绝干脆利落，关妙一怔，面上难堪，火辣辣地犯疼，指甲用力地扣进掌心，耳边好像响起了无数的嘲笑声。

    她咬了咬牙，深呼吸一口气，忽然坐进了旁边的餐椅里，朗声道，“点菜！”

    大堂经理已经转身而去，听见她的声音，又走了回来，站定在她面前，面露疑色，“这位小姐……”

    关妙打断了他的话，镇定地一笑，“难道贵饭店也不接待女顾客？”

    这下轮到大堂经理愣了，但他很快回过神，递了份菜单过去，“当然不会，小姐请点餐。”

    从菜单上，也能看出一家饭店的风格，“乐丰年”主打中餐，菜单也做成深木纹色的硬壳本，描绘了祥云凤凰花纹，看起来古色古香。

    关妙仔细地浏览了一遍，菜名张口就来，“东坡肉，宫保鸡丁，鱼香肉丝，荷塘小炒，蓑衣黄瓜，西红柿鸡蛋汤，甜点来一份紫薯芝麻饼……记下了吗？”

    “小姐，您几个人？”

    “就一个。”

    “点这么多菜，您吃不完的呀……”

    关妙浅浅一笑，“放心，我不会赖账，尽快上菜吧。对了，再给我一杯绿茶。”

    “乐丰年”饭店的主厨叫俞天中，十七岁从学徒做起，当厨师已经三十余年了，除了几样招牌菜，现在他已经不常亲自动手。

    这次也一样，服务员送了点菜单来，直接甩给了二厨杨丹，让他看着办。

    近十道菜，杨丹从头看到底，不由赞了一声，“这一桌子还挺会点菜。”

    俞天中正和朋友谈话，听见了这边的动静，招手让杨丹把点菜单递过来，与朋友一起浏览了一遍，问他，“文满，你怎么看？”

    “唔，这人点的都是平时能吃到的菜，一比较就能知道饭店的手艺，不像佛跳墙之类，普通人就算点了，也尝不出好好歹来。这……点菜的莫不是同行？”

    服务员在旁补充道，“这是一位小姐点的菜。”

    俞天中不以为然，“你也听见了，服务员说是一个女人点的菜，女人怎么可能是同行。”

    他的朋友不赞同地摇了摇头，似乎想到了什么，张了张嘴，最后仍是作罢，什么也没说。

    “杨丹，你带着俞浩处理吧。”俞天中递还了点菜单，并没把这当一回事。

    杨丹跟了他有五六年，一般的家常菜都能应付，搭档的俞浩则是他的小儿子，今年刚刚二十，是“乐丰年”的一名三厨。

    杨丹应了一声“好”，挽起袖子就开始忙碌起来。

    大厅里，关妙挺直了脊背，一脸肃然，像是等待开战的将士。

    菜端上来，关妙第一筷子夹的是宫保鸡丁中的花生粒，然后才是鸡丁。面无表情地吃完后，她悠悠地用绿茶漱了口，才对第二道菜下筷。

    还未到饭点，大厅里只有她一个客人，服务员们闲来无事，都躲在侧边悄悄看她，互相窃窃私语。

    大堂经理也被吸引了，细细打量了一番关妙，从衣服的质地可以看出价格不菲，品尝美食的动作优雅流畅，一看就是有钱人家的女儿。

    但他觉得，就算有钱也不能浪费吧，这个女人几乎每一道菜都只尝了一口。

    逐一尝过了“乐丰年”的招牌菜，关妙忽然笑了，招呼大堂经理过来，掏出一把钞票放在桌子上，冷冷地讲，“我出得起钱，别拿三厨的

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