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苏肉难寻 作者:可怜的苏苏
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,说自己饿坏了,连吃了两碗饭。之后多嘴的崔管家说了吃萝卜是我的馊主意,夫人竟然没怪罪我,而闻讯而来的孙大夫也再次表示了一下惊诧,并谦虚的问我是否可以将这个方子的版权转送给他,他要收录在一本书中。大手一甩,送了!
兰嫂照例在饭后炖上一盅白糖梨子,我看见了,不由得和孙大夫探讨起来:“孙先生,您说这个糖本来就甜腻腻的,把梨子的味道都给遮了,这能有用吗?吃那么多糖,还不把嗓子给腻歪了?”孙大夫点头说:“白糖润肺生津,有益气之功效,可是世人偏爱其味,往往就用多了。”我想了一下,“你说百合多好啊,本身吃起来就清甜,而且也有这方面的功效,也不会遮了梨子的味道。”其实我在学校的时候,特别喜欢吃西芹百合,每当菜上来,我必定先把其中的百合挑着吃了,剩下一盘清炒芹菜。
孙先生思忖了一下,“听起来应该也是可以的。”吩咐苍耳去铺子拿一些百合来,嘻嘻,我要私吞一点,然后炒这个吃。和孙先生扯了好一阵子,苍耳回来了,我惊喜的拿过来一看,一把石头……满心欢喜成了泡沫,“孙先生,不是鲜百合啊?”“百合产于西北凉州一带,京城怎么会有鲜百合?”索然的扔在桌子上,“那我们给夫人炖梨吧。”
给夫人送去的百合梨,夫人吃了极为高兴,打赏了孙先生。据说她称赞这个甜而清香,香而不郁。我笑着同孙先生说:“看来孙先生以后不要开什么药铺了,还是开饭铺吧,不管吃什么药啊,还是得靠食补才行,何况这个药也不是人人都吃的起的,而饭啊,什么人都得吃,不过吃的有好有坏而已。”孙先生拱手说,“小苏姑娘所言甚是,老夫受教了。”
同孙先生扯的时候,崔管家好像想起来什么一样,跟孙先生说,“先生,麻烦呆会再去铺子拿点补品给我家少爷吃吃,比如人参啊什么的。”孙先生说,“伤风这种事情,慢慢修养自然会好,不必刻意吃一些什么补品。”崔管家挠挠头,“过两天少爷要和皇上一起去祭祀,要是不赶紧吃点补品,我怕那天少爷撑不住。”孙先生想了一下,很委婉的说:“王大人身体还没复原,现在吃一些大补的药只会有损无益,过犹不及,不如从食补开始吧,食药同源,药性缓和。”崔管家想了一下觉得好像很有道理,“那有劳大夫写个食谱吧,交给小苏就好。”
崔管家出去之后,孙先生想了一下,提笔列下几道菜:小米枸杞粥,莲子羹,山药牛肉,陈皮鸡汤,党参排骨。又跟我说,“不必每日如此丰富,不要太油腻,饭后饮两杯肉桂酒,多休息,应该会让体力恢复的较快。”
拿到药材之后,给了老马,告诉他药材洗干净了直接切切扔锅里就可以,不要弄的太复杂,不要加太多调料,以免药效不够。端去给少爷吃,少爷有点体虚,好不容易找到一个没人的时间,我轻轻问少爷说:“祭祀什么啊?很累吗?”少爷看我一眼:“每一次祭祀回来,都累的脱了人形。真怕那天直接晕过去了。”“在哪里祭祀啊?天坛?”少爷笑了一下,“天坛当然是祭祀天的,这次是祭祀社稷啊。祈求谷物丰收,上苍保佑。”“哦,不是说谷物丰收之后才祭祀吗?”“那是九月份的秋报,这是社稷坛,正好差一个月呢。本来是仲秋上戊日祭祀的,可是上戊日是先帝忌辰,皇上一心不能二用,所以改到下戊日了。”什么上雾日下雾日的,听的我一头汗水,我倒是知道有一个雾月政变。
假装很懂的样子,“那少爷,祭祀也不是您负责,干吗会那么辛苦?”少爷苦笑了一下,“这次社稷坛乃是大祀,皇上亲自负责,各部官员尤其是户部责任重大,处于亲近位置。这种大祀,各个官员都要朝服端正,行进途中不得吐痰,不得咳嗽,步履沉重也不可,否则就会被纠察御史记录下来。不是跪着就是弓着,心情燥热无比,若是天气炎热,汗流浃背,苦不堪言。每每社稷坛祭祀上,都有一些官员腿跪到肿胀而不能走路,有一些年纪较大的官员昏厥过去更是常事。”少爷叹了一口气,“民以食为天啊,希望老天爷怜悯我大明,赐一个丰收年。”
看着少爷虔诚的表情,我心里嘟囔了一句:“如果祭祀有用的话,那还要你们这些官员干什么。”
这几天礼部积极筹备祭祀的大事,少爷积极恢复强健身体的大事,虽然身子算不错了,但是脸色发白,还是有点虚。祭祀的前一天,他吃了一天素,晚上洗了一个香熏澡,书房全都点上了香,烟雾缭绕的。
为啥我知道他洗香熏澡?简单,因为我家元宝是伺候洗澡的,连他都被传染的浑身香喷喷的,从我面前走过,一阵香风吹过,极度厌恶的皱了皱鼻子,一个大男人香成这样,还让不让女人活了。
这几天白天天气比较热,坐着不动都出汗,没有一点风。崔管家着急,怕少爷会在大典上热昏过去,专门备了一些绿豆汤。
祭祀那天少爷很早就起来了,全府轰动了一大半,少爷要吃过饭再走,依旧吃素,然后喝了半碗绿豆汤,不敢多喝,怕如厕麻烦。吃饭完毕,开始换衣服,只见一层又一层,从里到外,一丝不苟,穿出来一看,内心赞叹了一句,好一个精神十足眉清目秀就是脸有点黑。
少爷出门去了。我们在家闲着。崔管家很着急,忐忑不安,夫人到自己的房间去跪着上香念经去了。
我闲着很无聊,就逗元宝说话,元宝一脸不耐烦:“今天起的太早了,我要补一个回笼觉去,姐你别跟我说话,跟我说我也听不见。”又去逗崔管家说话,崔管家心不在焉,眼睛望着大门,嘴里嗯啊嗯啊答应着,一点诚意都没有。我讨了一个没趣,索性出门去……想了一下,去了千金堂。孙先生看到我来了,很是高兴,不过他忙的很,没功夫招呼我,于是俺就站在抓药的地方,看那秤药的小秤,可爱的很,心里一动,想偷一个回去玩……等一下,为什么是偷一个呢?好歹也是苏管家,正大光明的要一个,不算犯法吧;来到装中药的地方,看着那么一格格的小抽屉,觉得也很好玩,抓着拉环往外一拽,抓起其中的药草闻闻,嗯,不知道是什么药;于是不停的拉出来推进去,玩的也很爽,可惜玩了一会手就酸了,有点泄气。心莲也好,乌骨也好,也都很忙,给我泡了一壶菊花之后就再也不出现了。
无聊的很,还是回去等少爷吧,顺便问问今天倒下了几个。往门外走,看到一个大光头眼珠子乌黑的小学徒,长的特别惹人喜爱,忍不住上去摸着脑袋问:“你叫什么名字啊?”那个小朋友很乖的说:“首乌!”,我晕,没头发还首乌呢,“首乌啊,麻烦你跟你孙先生说一声,就说小苏有事情
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