水豆腐
穿越之极品农家 作者:萝卜精
水豆腐
见许三丫狼吞虎咽的吃着馄饨，这老板娘顿时感到好奇了：“官是打哪儿来啊？”
“城外！”
“这是第一次进城吗？”
“嗯！”
“我这馄饨好吃吧！”见她刚才大口大口吃着馄饨，老板娘的心中特有成就感！
“好吃，我从来没吃过这么好吃的馄饨！”她说的是真的，对于好的东西她从来都不吝赞美之词！
“哈哈！你这丫头真会说话，不是我吹，吃了这回想下回，我家馄饨在这十里八村都是很有名的！”
许三丫吃完了，抹了抹嘴，掏出钱放在桌子上。天气沉沉的像是要下雨，这会儿街上的人已经比刚才少了一些。
反正也没事儿许三丫跟她聊起天来。
“这位姐姐，怎么就你自己啊！你丈夫呢！”这老板娘一个妇人的打扮。也就二十七八岁的样子。
“别提我男人了，想起他我都难受，不知道上辈子做了什么孽，这辈子跟他在一起过日子，成天就知道去赌庄，好好的家都给过散了，还欠了外面一屁股的债，成天游手好闲什么事儿也不做，要不是我会这包馄饨的手艺，只怕姐姐早就饿死了！”她脸上愁云惨雾！
“那怎么不去找宗族里的家人帮帮忙啊，这么多事儿都让你一个妇道人家承担，真是不厚道！”许三丫自己还是一个小孩呢，说起话来却很老练，一点也不像是这个年纪的我孩子能说出的话。
“他们，哼，当初我们家在这城里虽说不是大富大贵之家，但也是衣食无忧的，她们隔三差五就来我们家串门什么的，现在一出事都跑没影了，好像我们天生是瘟疫一样！我当时对他们掏心掏肺，现在想想真是傻！”这老板娘一说起来就刹不住话匣子。“妹妹啊，姐姐奉劝你，以后要是找男人千万把眼睛擦亮了，什么事儿都讲究门当户对，姐姐当年也是清白人家出身，当时我是猪油蒙了心才看上这穷小子。以为这人有上进心，可是却没想到，他这人半点经不住诱惑，一天好日子没过上不说，还抛头露面的做这小本生意！唉！活着太没意思了！
“也不见的，至少你走出来了，自己赚了银子，再也不用看别人脸色了。”许三丫对她的做法却十分佩服。
这老板娘见她笑了笑：“你这妹子太有意思了！以后想吃馄饨了就来姐姐这，姐姐不收你钱！没事儿也常来逛逛，我一个人在这连个说话的都没有！
“好啊！”许三丫答应的倒是痛快：“姐姐，你这卖馄饨一天能赚多少钱啊？”
“去了花销，好的时候能赚个一二百文，不好的时候也能出五六十文！”
“哇，真好！”许三丫想了想，她们在家里挖野菜忙活一天也才三四十文，大姐给别人洗衣服赚的更少！将就够生活的，多余的一天闲钱都没有。若是自己也弄些什么平均一天稳定几十文入账，那家里的状况一定会好上很多。
“对了，姐姐这还有卖什么好吃的摊子！”
这老板娘认认真真的想了想：“有卖包子的，有卖馒头的，有卖素面的，还有卖粥的。”
“只有这些吗？”她忍不住问着。
这老板娘只当她小孩想吃零嘴了，笑道：“我知道前面还有一家卖糖球的，价格不贵还很甜呢！”
“不是这个，我是说主食！”
“大概就这些了！剩下的就是城里的大酒楼，大栈了那里或许有几个做饭好吃的厨子！不过那些都是有钱人去的地方，哪是咱们小老百姓消费得起的？还不如花上几文钱吃点馄饨呢，管饱！”
“嗯，说的也是！”
许三丫忽然道：“这边有没有什么粮食铺的？”
“你说米店？”
“嗯！”
“有的，前面右走就是了！”
“谢谢姐姐！”
“不用！”
直接找过去，见这里只是一个很小的铺子，堆了满满的各种米粮，一打听下，这些东西都很贵，不是寻常百姓买的起的。
她有点失望，本想着买点东西回去改善一下伙食，却发现这里的东西本吃不起。
走之前，这米店的小伙计叫住了她：“等等！”
“怎么了？”
“我们这还有一种粮食，打算贱卖，你看看你要不！”这小伙计也极善于识人，一见她刚才的表情就知道怕是嫌贵！这不连忙这么一说。
“什么！”
这小伙计从里面抱住低矮的半袋东西，打开口才知道，竟然是黄豆。
许三丫右眼皮一跳：“这东西怎么卖！”
“二十五文一袋！”
“多大的袋子？”许三丫一问。
这伙计直接从里面拽出一个大袋子，这里面满满的，她一眼看去，至少超过五十斤。
心中一喜：“给我拿三袋子！”
小伙计心里高兴：“嗯！”他这么做事糊弄小孩了，这种大豆正常卖也就二十文一袋，黄豆这东西跟其他的粮食做不到一起去，吃多了还胀气。所以很少有人卖这东西吃。
“等下能帮我搬上那个马车吗？”她问！
“能！当然没问题！”收了钱之后，他眉开眼笑的，搬个东西自然不在话下！当他没想到这个马车然这么远。
走了足足一盏茶的时间，这下心里稍稍有些不平衡了，要是雇个拉脚的人来搬，一趟都得两三文钱，他还得再跑两趟。
本想开口管她要这个搬东西的钱，但一看卖的是黄豆也就算了，万一人家姑娘一看不想买了，那岂不是亏大了，只好默默的认了！
弄好之后就去布庄找林婶子，乖乖的等着她。这下手里就剩下十五文了。
上了马车林婶子吓了一跳：“三丫你买这么多的黄豆做什么？”
“吃啊！”
“你这丫头一定是被人唬了，黄豆这东西本没法烧菜煮饭！赶紧去退了！”
“买都买了，只怕退不了！”
“唉……你这丫头……唉……”林婶子想说她几句，但一想又不是自家孩子，说也不好。但许家什么状况她比谁都清楚，这一百二十文也不少了。而许三丫的行为在她看来简直就是祸害钱！
两个人也没说什么，忙忙活活小半天过去了。
到了家门口许三丫就喊：“大姐，二姐出来帮个忙！”
许四丫和许五丫出来了。却本不见大姐和二姐。
许三丫有些纳闷：“她们呢！”
“刚刚有个女人来说叫她们女红。绣花什么的，两个人都去学了，听说计件给钱。在家就能绣。”
“哦！”许三丫有些失望。但仍然道：“把这些东西给我搬到家里！”
两个孩子这才注意到许三丫背后那三袋东西。
没废话，三姐妹齐心协力把这三样东西运到厨房的时候已经累的满头是汗了。
“三姐一会儿给你们做好吃的！”
“什么好吃的！”
“秘密，待会儿你们就知道了！”许三丫心情很好的说着，顺便从后屋里找来一个小磨盘，刷洗干净。
把豆子放在滚水里煮。本是要泡上一宿的，但眼下却明显没那个时间。煮了一会儿见差不多了。合着水一起放在磨盘里，然后转着磨成生豆浆。
下面放一个家里最大的盆。
三个姐妹就像是做游戏一样，你一下我一下，不一会儿就磨了好几斤豆子。盆里的豆浆快要满了。
用干净的网布把豆子过滤了一下，许三丫直接烧水。然后碾成粉末加水调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，并用勺子轻轻搅匀。许四丫睁大眼睛看着，想知道自家三姐在搞什么名堂！不久之后，豆浆就会凝结成豆腐花，又过了大约一盏茶的时间，见许三丫用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆或其它容器里。盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上木板，压了一盏茶的功夫。出来的是微微成型的水豆腐。
许五丫和许四丫第一次看见这样的东西。
“姐姐，这是什么？”
“水豆腐！”
“你们负责烧饭，今晚我给你们炒菜！”许三丫信心满满！
可是两个妹妹却迟疑了。她做的饭，能吃吗？
“还不快去！”见她沉下脸色。两个妹妹又不好说什么。
“去就去！”两个丫头只好先去烧饭。想着一会儿大姐回来保不准还要夸奖她们呢，一想到这，干劲儿就上来了，反正她们只负责烧饭，菜的事儿都是三姐弄的！
两个人一个生火，一个烧饭，两个人分工明确不一会儿就炊烟袅袅！
许三丫直接到上油，大火爆炒。这豆腐卖相不大好，但是口感却是一等一的。趁着这个时间，许三丫又凉拌了一盘小野菜。做了个**蛋汤！她原来都是自己一个人生活，做点饭菜什么的都不在话下。
等到许大丫和许二丫回来的时候。几个人已经把桌椅板凳都准备好了。饭菜飘香离老远都闻到了，却没想到这香味是从自己家里飘出来的。
她们诧异的对视了一眼。
“今儿是谁做的这一桌子好菜！”许二丫笑眯眯的看着许四丫。
许四丫脸涨得通红通红的，她真想说是她做的，但想了一想自己只是做了饭，这满桌子的菜都是三姐做的。随即泄了气，她还蛮想得到姐姐们的表扬的。但却也没法抢了别人的功劳：“是三姐做的！”
“啊!三妹？”许二丫也震住了，她会做饭吗？
以前似乎从来没沾过手！这丫头连生火都不会，她做菜，能吃吗？
但看上去似乎还不错的样子。
“三妹，今儿进城里买了什么好吃的！”一定是在城里买的。她是这么想的。
许三丫道：“快点吃饭吧。一会儿饭菜都凉了！”
许大丫看了她一眼，嘴角弯起一个笑容，似有赞许！
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