大明漕事 作者:骈四俪六

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    。你们要换便换，不要与我们撞上就行。”

    春意闹这边一个戴小帽的伙计道：“让你们帮忙雕个花，你们不同意，我们换菜，让你们跟着换，你们也不同意，样样都不同意，你们怎的这自私？”

    “自私？怎不说你们春意闹技不如人，当时分热菜，你们非要抢了松鼠鱼去做，那时你们怎么不大方一点，怎么不让给我们？”

    定制热菜之时，春意闹与得月楼各上了一个单子，两家里头都有一道松鼠鳜鱼，一家说自己的松鼠鱼是看家名菜，一家说自己的鱼名震江南，简直要将杭州府的楼外楼压下去。

    两张单子一道菜，两家都咬定青山不放松，都说是自己的看家本事，绝不肯放弃，也不肯让给对方。但一张桌子一个席面怎么能有两道一模一样的菜，最后一商议，两边抓阄，十六道热菜，两边各抓了八个。

    最后春意闹口中艳压楼外楼的名菜松鼠鳜鱼终于到了他们手中，他们抓到八个菜，分别是：原汁八翅、荷叶粉蒸肉、西瓜鸡子、白汁元菜、焖肉豆腐、碧螺虾仁、松鼠鳜鱼和雪花蟹斗。

    说起这松鼠鳜鱼和雪花蟹斗，在八月九月里就是一道好菜，所谓八月桂花香，鳜鱼肥而壮，而湖蟹，更是要金秋的好天气。

    如今是正月里，河水刚刚解冻，抓了鳜鱼上来，也找不到美滋滋的螃蟹。春意闹一抓到这菜单子的时候，就说是得月楼故意陷害他们，这大冷的天气，上何处去寻找螃蟹。

    得月楼回说：“你们做不出来，旁人未必做不出来，只能说你们不会做。”

    ☆、春意闹

    为了这一张菜单子, 两边不知道吵了多少架, 又拍着桌子闹了多少回。

    “‘奔月’我们的确雕不好，那就这样, 我们换一换，我们把奔月给你们，你们换一道菜过来, 可行？”

    春意闹的一位大师傅说话了, 范夫人去看得月楼，其实这样也未尝不可，大家总都是绕着一张桌子转, 就莫要再生事端了。

    得月楼的人没有吭声，都望着话事做主的宝师傅，范夫人也瞧过去，“宝师傅, 这样的法子也行，与春意闹换一样菜，您同意不同意？”

    宝师傅年纪不轻, 身材有些发胖，鬓边也有了白发, 他动了动肉肉的脸颊，要开口说话。

    大家都瞧着他, 范夫人也陪着笑脸，过了一瞬，在场众人都只听见他牙腔里蹦出两个字, “不换。”

    这宴席究竟要遇上多少麻烦，抢菜单子打嘴巴仗，酒水打嘴巴仗，两家酒楼就连上菜的顺序和摆位都要争一争的。这下好不容易菜单子定了，春意闹又出了问题，说不会雕嫦娥，要不然就换菜，偏偏得月楼咬死了嘴，不肯答应。

    范夫人的嘴角抽了抽，她嘴边上的泡又开始疼了，帕子一按上去，‘刺’的一下，血泡破了。范夫人低头看帕子，秋香色的杭绸上有了一小滩血渍，范夫人盯着看了几瞬，就要厥过去。

    “娘......”

    穿水青色掐腰小袄配丁香紫长裙的范家姑娘出现在后园里，她扶了范夫人，道：“娘，您是不是累了，不如回房歇歇吧？”

    “哟！”不知后园里哪个伙计打了个口哨，“还说人家小姐是个丑八怪，这不是生的挺标致嘛！”

    年轻的伙计们都是爱侨的，有些见了漂亮姑娘，便以为自己是浪子，一个道：“还雕甚么嫦娥，这不就站着一个嫦娥，届时这位小姐往堂中一站，谁还不说是嫦娥再现啊！”

    “都给我闭嘴！”宝师傅瞧了自己得月楼的人，说：“没有规矩，再说浑话，全部滚回去，得月楼今后也容不下你们！”

    年轻的伙计们都安静了，几个大厨也不做声，独春意闹那头‘吱吱’笑，“啧啧，平日里真瞧不出来，宝师傅好大的规矩。”

    宝师傅低头搓点心，旁边两个大厨也跟着炸圆子的炸圆子，雕花的雕花，几个伙计也开始麻利的收拣案桌上的杂物。今日是试菜的日子，得月楼已经忙起来了，兰师傅也道：“都别说了，打起精神来，好生做事。”

    范明瑰扶着范夫人往前头去了，闵梦余就在前头的回廊处，见到范夫人，弯腰道：“下官见过......”

    范夫人连连摆手，“莫要客气，你这大礼我可受不起”。话语间，竟似与闵梦余很是熟悉。她问：“闵尚书归了乡，如今可还好？”

    闵梦余笑，“伯父前些日子还来了书信，说范大人嫁女，叫梦余备上厚礼，替他老人家说一声‘恭喜’。”

    范夫人摇头，“闵尚书客气了，咱们家哪里值得他老人家惦念，都是托魏北侯府的福......”

    范明瑰搀着范夫人，在这边低着头，听了范夫人的话，她轻轻看了闵梦余一眼，闵梦余也是笑，说：“夫人多心了，梦余跟随范大人年余，怎能不受大人关照，伯父心里都有数的。”

    范夫人摇摇头，又叹口气，“你又哪里受咱们的关照，是你关照咱们家还差不多，若不是你一路同老爷站在一处，老爷在苏州府这知府也不会做的这么安稳。”说罢，又拉了闵梦余的手，“你是个好孩子，你也知道我和老爷就明瑰这么一个孩子，将来如果......如果明瑰过得不顺遂，还请你，还请你多照看她。”

    范明瑰抬眉，脸色有些发红，“娘，您说......您瞎说甚么！”

    范夫人不理她，只同闵梦余道：“京城里的时局变化万千，我左右不过是个内宅妇人，老爷又是个糊涂的，将来若要出了什么事，谁都帮不了这丫头。看在你们往昔的情分上，请你多眷顾她，好吗？”

    闵梦余没有说话，轻蹙着眉。

    “闵大人，伯母在这里舔着脸皮，求你一声，若明瑰不好了，请你帮帮她！”

    说罢，范夫人低头要给闵梦余屈膝磕头，闵梦余连忙侧身避开，“夫人快请起，快请起来，梦余受不起。”

    范明瑰更觉脸上似火烧，她扬起声调，“娘，您这是做甚么，闵家哥哥只是个苏州府的小小同知，我要嫁去京城，就是死在魏北侯府里了，闵家哥哥也不知道啊！您说，我要是不好了，他能做甚么，哪里又能救我！”

    范夫人一把推开范明瑰，弯腿就要往闵梦余跟前跪，闵梦余眼疾手快，一把托住范夫人，道：“好，我应承您。”

    范夫人起身时眼睛都是花的，泪水围在她有些青红血丝的眼珠子上，闵梦余说：“您放心，我应承您，我应承您了。”

    范夫人的眼泪滚滚而落，范明瑰被范夫人这一推，愣在了当下，讷讷道：“娘，您在说甚么，您在说甚么啊！”

    ......

    云娘拿起一套衣裳，拿起了又放下，媚春在旁边坐着，“这件不是挺好吗，

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