第288章 287备考
星期天,唐植桐窝在家里写教材,小王同学则领着婆婆、两个小姑子去看电影。
凤珍马上小升初,小姑娘对这个事很看重,情绪崩的太紧,王静文带她去放松一下。
唐植桐趁她们都不在家,先用空间将简易热水器里装上水,然后开始写教案。
说是写,其实跟抄差不多,已经搞多一次,这次轻车熟路。
一众人去的是花市西口的崇光电影院,离家不远,张桂芳事先就说了,看完回来吃饭。
世上没有不透风的墙,四九城内的居民大多也知道餐馆涨价了,而且限定桌数。
据昨天唐植桐在餐馆里观察到的情况来看,有一些食客是外地的,但不多,估计过完十周年,秋收结果一出来,餐馆排队的队伍会更早、更长。
写累了,唐植桐活动一下手腕,起身准备午饭。
唐植桐站在厢房门口,伸个懒腰,看着院子里郁郁葱葱的青菜,琢摸着中午怎么吃。
摘上三根黄瓜,一根丝瓜,做一个凉拌,再打一個汤。
黄瓜的用途广泛、吃法很多,在有些地方甚至当做水果来吃。
有人用来敷面膜,也有人用来治疗轻微烫伤,治烫伤这事唐植桐持保留态度,从来没试过,獾油倒是有奇效,也见过用芦荟胶的。
吃法来说,全国范围内流行和备受认可的大概只有一道拍黄瓜吧,当然,切片炒鸡蛋吃也别有一番风味。
拍黄瓜可以做素的,也可以做荤的,切上几片猪头肉、或者猪耳朵、亦或者剔骨肉,浇上蒜汁,嘿,味道一绝。
唐植桐没有这种大荤,决定做一个不那么荤的,那就是拌鸡蛋饼的。
将鸡蛋磕出来,打散,热锅烧干水分,放油烧热,端起锅转着圈晃动,让油沾满锅底。
这时候将打好的蛋液倒进锅里,然后端起锅转动,让蛋液尽量均匀的挂在锅上。
稍微加热,就是一张薄薄的鸡蛋饼。
将鸡蛋饼揭下来,叠好,用刀切成丝备用。
刀背拍黄瓜,然后斜刀切块,放入盆中备用。
砸好蒜泥,并用酱油、醋、盐调配好酱汁。
将切好的鸡蛋饼丝盖在黄瓜上,把酱汁浇在上面,求个卖相的话,就别拌,自家吃就稍微掂几下盆,一盆简单地拌黄瓜就做好了。
丝瓜汤更好做,打皮切片,切好葱丝。
热锅下油,将葱丝爆香,然后下丝瓜片,下盐,稍微翻炒,倒水烧开,再打一个蛋花就行就可以了。
说起这个盐啊,啥时候放全凭个人喜好。
现下还是先放盐的多,一般都会认为盐不炒熟不好吃。
再说现在的盐就是普通的海盐,没加碘的那种,也不怕碘受热分解。
至于加碘的盐,至少还要再过二十年。
简简单单一菜一汤,唐植桐摸摸刮干净的下巴,决定趁家里没人,再加一个菜。
唐植桐找到盐罐子,将张桂芳埋在里面的知了猴给掏了出来。
然后从空间又拿出一些,用开水给它们做个spa,vip级别的手法,洗干净,甩甩水分,再埋进去……
知了猴这种东西,能用油炸就用油炸,油不够最好也得是炒。
实在没辙,干炒也能凑合,但口感要差很多。
等一家人回来的时候,唐植桐炒的知了猴正好出锅。
张桂芳对儿子用油炒知了猴的事,视而不见,给儿媳妇夹了好几个,无它,小日子到了。
而小王同学则着重分了大姑子好几个。
唐植桐看了眼凤珍,神色比早上好了不少,看来小王同学的办法有效果,而凤芝依旧是那副没心没肺的模样,一口窝头、一口菜、一口汤,吃的香甜。
“凤珍啊,大胆去考,考多少分算多少分,别紧张害怕,考不上也不要紧,我再帮你想办法。”吃完饭,唐植桐叫住凤珍,揉揉妹妹的脑袋,头上的发卡还是小王同学分给两个小姑子的。
“哥,放心,能考的上。”凤珍看了一眼自己大哥,挤出一个微笑。
“行了,你就别说话了,这两天我陪着,你把营养保障到位就行。”小王同学看到小姑子被自己丈夫说的又有紧张的迹象,立马出来分派道。
“好嘞!这个好办。凤珍有想吃的吗?”唐植桐愉快的接下了这个任务。
“南瓜馅水饺?”凤珍看了一眼唐植桐,又看了一眼张桂芳,最后在小王同学的催促下,才轻声说道。
“嗯,不错的选择,有日子没吃了,上次吃的时候还是在上次。”唐植桐以轻松的语气说道。
“你上次还吃过呢,我都没吃过,这次正好尝尝。”小王同学说道,语气很是期待。
“上次是过年吃的,你还没嫁过来呢。这时候南瓜嫩,包水饺跟老南瓜是两种味道,我这就出门淘换点肉。”唐植桐给母亲打个眼色,出了正房。
“咋了?要肉票?”张桂芳出门,跟着儿子走到厢房门口,问道。
“不是。妈,凤珍这不是马上要考试了嘛,要不早上给她煮个鸡蛋吃?”唐植桐建议道。
“还用你说?静文早些时候就跟我说了,这几天一直在吃。”张桂芳回了儿子一句,眼里有着遮不住的喜意,这样的儿媳妇打着灯笼都找不到,得上探照灯!
“得嘞,看来我说晚了。静文的妹妹今年也考初中,她有没有拿些鸡蛋过去?”唐植桐摸摸脑袋,出差时间太长,这两天起床又晚,还真没留意到这个安排。
“唉吆,你说我都忘了。你等,我去给伱拿。”张桂芳一拍腿,忙不迭的又跑回屋。
一会的功夫,张桂芳拎着一个挎包,用手托着底,从正房走了出来。
“咱家就这些了,我留了俩,剩下的你现在送过去。”张桂芳递给儿子,嘱咐道。
“行。我捎带着去老领导那边逛一圈,看看能不能搞些肉来,咱晚上吃水饺。”唐植桐接过来,跟自己母亲说道。
给静莹鸡蛋这件事,唐植桐可以在张桂芳不知情的情况下,从空间拿出来送过去,但跟这样明确开口,带来的效果大不一样。
那样是自己的人情,这样是张桂芳对静文的认可,这么操作,婆媳关系,想不好都难。
(本章完)