在众汉子满脸鄙夷的神色里，倪土漫步走到最里侧靠着墙面的一个方桌前坐定。
    背对着墙面，倪土一甩衣摆坐了下来。
    就是这动作惹得众人嗤之以鼻。
    倪土这才用余光打量众人，发现他们皆是短袖子脏棉袄的装束，显然都是一些干重活的粗犷汉子。
    薛三娘手里拿着碟子、筷子，还有一个小小的黑陶酒壶，快步走到倪土跟前, 问到：“少君想吃点儿什么？”
    倪土习惯性地说得：“夜深了，不已吃得太多，给我来一碗羊肉泡馍吧。”
    “羊肉泡什么？”
    “馍。”
    “么？”
    “馍。”
    “你到底要什么？”薛三娘焦急地问道。
    此时，有人说话了：“这人假装是个有钱人，却净吃一些俺们平常吃的家伙。薛三娘，他说的是羊杂汤, 再加一个白馍。”
    “这等粗食, 是我等早上才吃的贱食，没想到这小子一句话就暴露了本质。”
    “看他这样子, 一定是被谁家小妇人包养的小白脸，这是又出来哄骗女人了，薛三娘一定不要上了这个鬼小子的当，大都是骗你这等鬼迷心窍之人。”
    ……
    薛三娘回身朝那些人骂骂咧咧几句，之后转身继续问道：“少君，吃点儿什么菜？”
    倪土不去管他们，继续说道：“来一盘夫妻肺片。”
    “夫妻？”薛三娘更是焦急了，不知道这是什么菜。
    旁侧有人冷笑一声说道：“这个小子简直绝了，人不大，鬼心思倒不少。你们听听，夫妻睡片刻，夫妻睡片刻，话里话外就是在说一些荤话，比俺们还不要脸。”
    “这小子表面上文静，实则内心污垢不堪，简直是比我等还不要脸。”
    ……
    听着众人的议论，薛三娘也不好意思起来。
    倪土却笑着摇了摇头, 说道：“有什么好吃的，就上什么吧，四蝶小菜即可。”
    “好！我这就去准备！”
    薛三娘刚转身掀开帘子钻进后院。
    有人便来到倪土跟前，将一条腿踩在倪土桌子对面的木凳子上，一手剔牙，另一手重重地拍在桌面上。
    “小子，看你年纪不大，撩拨女人倒是老手，不过，丑话说在前头，薛三娘虽然是个寡妇，但她却是俺虎子的女人，你最好给老子放老实一些。”
    倪土不卑不亢，说道：“我是是来吃饭的，不是来撩拨女人的，大哥把事情想复杂了吧？”
    “你的意思是俺想多了？哼！刚才你说的什么泡什么，又说夫妻睡觉，难道不是荤话？”
    “此言差矣，我说的是夫妻肺片, 羊肉泡馍，确有此两样美食, 只是你们孤陋寡闻罢了。没见过就不要怪罪别人说了。”
    “什么！你该羞辱老子，老子天南海北什么没吃过？天上的大鹏，海里的千年龟，老子都尝过鲜儿，却从来没吃过你说的那一些，你分明是在撩拨女人！”
    倪土知道跟他们讲再多道理都没用，不如来一个简单粗暴的方式。
    “你不信？你敢跟我打赌吗？”倪土抬眼跟这粗糙汉子正对眼神，不卑不亢地问道。
    “打什么赌？”
    “我若做出来，你便把之前的话收回，跟我珍重道个歉。”
    “你若做不出来呢？”
    “做不出来，我就灰溜溜地走呗，再也不来这里用餐了！”
    “哼！美得你！你若做不出来，给老子跪下，郑重磕头道歉！”
    倪土还未张口，旁侧一个光头大汉一拍脑袋说道：“俺来给你们做中，不过，俺把丑话说在前头，你可不能胡乱做出一些菜来糊弄俺们，你做出来的菜品要让在座的大伙儿都说好，才算你赢！”
    倪土信心百倍地点了点头，起身便朝着后院走去。
    此时，有一瘦子恍然大悟，说道：“哎呀，这小子够毒啊，借助做菜，寻找跟薛三娘亲近的机会，我等上了他的鬼当！”
    这人说着就要起身奔向后院。
    “俺去监督他！”
    一旁的光头大汉一把攥住了这个瘦子的胳膊，说道：“怕不是你也要去沾光吧？这个家伙即使沾便宜也不会太长久，你等把前门后门把严实了，小心别让这小子给跑了！”
    “是！”
    七八人起身将门口吃饭的几人赶跑了，重新在方桌上摆菜置酒。
    倪土来到后院的厨房，看到薛三娘正在端着一盆猪下水，朝着一个水坑方向走去。
    “你干什么去？”倪土觉得那边荒无人烟，端着这么一盆好东西，肯定不是去喂鱼。
    “这些猪内脏太脏了，谁会吃啊，只能丢掉了。”
    倪土看清了盆里是猪肝、猪肠、猪舌、猪耳，猪头，顿时摇了摇头。
    “别丢掉，把它们另放在一个锅子里煮了，我告诉你一道新的菜系。”
    薛三娘一听，一对大大的眼睛盯着倪土出神：“这个，做菜你也会？不过，这些脏东西是没人吃的，最好不要碰，有人说这里面全是毒。其实，这些东西被丢掉了我觉得十分可惜，只吃猪肉和猪蹄子，才能吃多少东西呢。”
    “听我的，洗好了，放回锅子里猛煮便是！”
    薛三娘端着盆子朝着厨房走去，按照倪土说的开始煮猪下水。
    庭院里一个角落分明是下午刚刚杀了一头肥猪的现场，鲜血淌满了地面，不知道是谁觉得血染脏了地面，便用一个大盆子盛满了猪血。
    倪土知道这些猪血也是好东西，便撒了一把盐进去。大厨老妇见这个小子败坏食盐，气得刚撸袖子上前要教训倪土，却被薛三儿一个眼神瞪回去了。
    大厨老妇只得气得摔一个麻布，嘴里嘟囔着：“败家子，也不能这么祸祸食盐啊。这些食盐还是俺好不容易从长安城托人才买到的，没想到让这个小子给一把一把地丢进了猪血里，俺看着就心里霍霍地疼。”
    等梅三儿将整个盆子里的东西洗干净了，倪土便让人放在温水里慢慢煮。
    又空出一个锅子，将猪血倒入其中，令人加火猛烧。
    倪土趁机做了羊肉泡馍。
    羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，一丝不苟。
    这道菜的关键在于馍。
    羊肉有现成的，调料也有现成的，但馍的加工却需要一个严格的标准。
    和好了面，里面又放了白芝麻，花椒粉，擀至十分劲道的地步。
    擀了薄饼，又找了一块儿瓦当，放在炉火上烤。
    烤至金黄酥脆，麦香气浓郁。
    随后开始调制羊肉汤。
    羊肉焯水后，清水放入羊肉、花椒、八角等大料，砂锅炖一刻钟的功夫后加入白萝卜后再继续炖，羊肉汤就熟了。
    薄饼干脆酥黄，倪土将它们掰成小碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。之后丢在锅里，搅拌了，便用小碗盛放。
    “今日我请客，请在坐的每位吃一碗羊肉泡馍。”
    薛梅儿尝了一口，赞不绝口。“羊肉泡馍？这吃法独到，比羊肉羹类似，但馍却十分特殊。”
    倪土微微一笑，“一会儿让你尝尝更好吃的。”
    薛梅儿将一个又一个的小碗放在托盘上，赶往前店。