第二百零一章 百货楼面临的问题
百货楼的生意虽然很暴利,可是,眼下,百货楼却也有很多问题逐渐浮现出来了。
第一,工坊太少,而且都是混合在一起的,短时间没有太大的问题,可是,时间长了,肯定会出事儿的。
虽然许一凡已经让云一鸣提前回来,开始扩大工坊,可是,扩大工坊这件事本身就不容易,更何况,外面还有不少人盯着百货楼呢。
第二,原材料问题。
香水自然不用说了,香精提炼需要大量的原材料,而现在已经是进入盛夏了,花卉期已经过去了,原材料大大的减少,如果百货楼不想办法解决这个问题的话,只会出现一个结果,那就是香水没有存货。
对于任何一个商业店铺而言,没有足够的存货,就相当于没有了周转的资金一般,是非常致命的。
除了香水原材料短缺之外,白酒的原材料也出现了问题。
许一凡制作的高度白酒,使用的是蒸馏法,选取的原材料都是粮食,东海城虽然富饶,不存在缺乏粮食的情况,可是,按照百货楼现在的酒水销售量来说,其消耗的粮食是一个惊人的数量的。
更重要的是,自从百货楼开始火爆之后,随着天香四露和九大美酒的名气逐渐传播开来,除了它们备受欢迎之外,也导致这些原材料开始涨价了。
东海城商人很多,有经验的商人更是数不胜数,他们在发现两个工坊,每天都在源源不断的送进去那么多的原材料,虽然他们不知道那些东西具体做什么的,但是,他们很清楚,这些平时不起眼的东西,肯定是制作香水和白酒的重要东西,于是,一些人就开始暗中大肆低价收购这些原材料,然后在以一个高价卖给百货楼,他们当起了中间商,赚差价来了。
就在这短短的两个月的时间里,原材料的价格已经是一涨再涨,连续涨价了四次。
第三,店铺问题。
现在的百货楼是之前日月斋提供的,百货楼刚开业的时候,店铺还够用,可是,随着时间的推移,百货楼的名气越来越大,逐渐成为东海城时尚的标杆,名气上去了,店铺却没有跟上脚步,现在的百货楼太小了,太局促了,没有给人高大上的感觉,甚至连一些中型的店铺都比不了,这是不行的。
店铺需要扩建,而这件事,秋歌他们已经在做了,还需要时间。
第四,就是人手问题!
其他的都是次要,不管是工坊问题,还是原材料问题,亦或者店铺问题,都很好解决,工坊和店铺已经在开始扩建了,而原材料的问题,许一凡也想到了解决的办法,可是人手问题,这才是一个大问题。
现在的百货楼,可以说很复杂,除了许一凡这个东家之外,其实,许一凡真正能够信任的人不多,或者说,除了他的弟子云一鸣之外,其他的人,都不好说。
秋歌是日月斋出来的,虽然在这两个月的时间,甚至在百货楼开业之初,她所作所为都很不错,可是,她现在到底算是日月斋的人,还是百货楼的人,这个很难说。
许一凡可以把百货楼交给她搭理,却也不能百分百什么都不管,到现在为止,许一凡都不是很清楚日月斋为什么会帮助自己,但是,从兴安城回来的路上,许一凡也猜到了一些,日月斋的友善,应该跟不良人有关。
这件事,是许一凡和胥承业聊天的时候,胥承业无意间提到的,只是,胥承业没有多说,许一凡也就没有多问,因为他问了,胥承业也不会说的。
除了秋歌之外,唐青竹也不好说。
唐青竹出身南夷的唐门,她告诉许一凡,她来中原,只是出来历练的,可是,从许一凡看到她开始到现在,这娘们儿就一直在这儿,她自己也没有说什么时候离开,反而一头扎在香水工坊,就不出来了。
唐青竹的这种态度,看起来没什么问题,但是,仔细想想,就会发现,这里面是有问题的,一个死了师兄的人,在不良人和黑甲兵不予追究的情况下,不立即离开东海城,回到自己的宗门,反而优哉游哉的留在东海城,开始跟着许一凡做生意,这正常吗?
显然是不正常的。
另外,在香皂工坊那边,苏宥、高进、柴虹达这三个人都隶属于不同的阵营,苏宥是翁家的人,而柴虹达是日月斋的人,至于高进,说实话,对他许一凡没有多少看法。
除了这些之外,在护卫队里,人员构成也十分的复杂,虽然主要负责这件事的是柴虹达,可是,里面的成员有之前的工坊工人,还有聚贤堂的人,除此之外,还有不良人的人。
怎么说现在的百货楼呢?
感觉现在的百货楼,就像是一个大杂烩一般,日月斋、翁家、不良人、唐门的人都在里面,这种情况下,许一凡真正能够完全相信的人,其实少的可怜。
如果继续这样发展下去,随着百货楼越做越大,百货楼内的人肯定越来越多,势力也越来越多,许一凡必须的想个办法解决这个问题,不然,说不定到最后,百货楼到底姓什么,都不一定了。
人手不够,招人是肯定的,不管是工坊那边,还是百货楼和百货堂那边,都需要招工人做事,这些普通工人,其实很好解决,许一凡不需要任何的帮助,主要肯出钱,都会有大量的工人前来做事儿的。
做活儿的工人,许一凡不担心,担心的是管理层的事情。
百货楼现在由秋歌和赵文华掌管着,而百货堂由云一鸣掌管着,香皂工坊有柴虹达他们盯着,香水工坊有唐青竹在,问题是不大,但是,这个问题不大是建立在之前的时候,现在工坊要扩张、拆分出来,每一个工坊都会被分成几个小工坊,而这些工坊都需要人去管理。
那么,人从哪里来呢?
许一凡手里不是没有人,他的学生可不止云一鸣一个人,还有其他几个学生,但是,这些人都还在学习当中,而且他们都有各自的任务,不适合把他们放在这里。
所以说,现在许一凡的处境很尴尬,沦落到无人可用的地步,而这也是底蕴不够造成的,另外就是百货楼崛起的太快了,根本来不及培养人才。
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就在许一凡在头疼人手问题的时候,秋歌看着许一凡,开口了。
“公子,百货楼虽然现在盈利颇丰,可是,有一个问题,我一直想问公子。”
“嗯?”
许一凡回过神来,抬起头,看着秋歌,问道:“什么问题?”
“是这样,这两个月来,百货楼的销售很好,给我们带来了很大的利润,抛开成本和那些技术工人之外,我们百货楼的那些伙计们,他们拿的钱,是不是太多了一些?上个月发工钱的时候,我就感到很吃惊,这个月,眼看着就要发工钱了,我核算了一下,光工钱就是很大的一笔开销。”
说到这,秋歌就看着许一凡,没有继续说下去了。
许一凡听完之后,微微皱了皱眉头,他知道秋歌想说什么,无非是许一凡给百货楼那些伙计和姑娘们的提成太高了,之前,在百货楼开业之前,许一凡这么做,秋歌也没想到,百货楼的生意会这么好,她也就没在意,反而觉得这个条件不错,可是,随着百货楼的生意越来越好,销售量越来越大,卖出去的东西越来越多,这些人提成就越来越多,这让她这个当掌柜的,就开始上心了。
其实,这种低底薪,再加上提成的办法,是现代公司采取的计薪方式,而在古代,可没有提成这一说,往往都是签了契约之后,就在一个地方做事儿,工钱多少,全看老板的良心了。
良心好的,工钱自然不差,但是,也高不到哪里去,而良心不好的,那结果自然不用多说,伙计们挣得都是辛苦钱,勉强养家糊口而已。
“这个无所谓,百货楼的生意能这么好,除了你们管理有方之外,他们也功不可没的,多拿点钱也是理所当然的。”许一凡不甚在意的说道。
“可是公子,他们拿的也太多了一些吧,有不少人一个月拿的工钱,都比街边的小商贩一年挣得还多了。”秋歌说道。
许一凡则笑了笑,提出了一个问题。
“你有没有发现,百货楼的那些伙计们,在干活做事儿的时候,是不是比其他店铺的人都要积极的多,也热情的多?”
秋歌想了想,点点头。
确实,最早一批进入百货楼工作的人,一开始,做事儿是懒洋洋的,倒不是说他们偷懒,干活儿不积极,而是和其他店铺的伙计一样,有事就做,没事儿就闲着,可是,当他们拿到第一个月的工钱之后,那积极性格外的与众不同。
百货楼每天开业之后,这些人就像是打了鸡血一般,无比的勤快和积极,其中有些人,秋歌很早就认识他们,他们之前是什么样子的,秋歌心里很清楚,在看到这一幕之后,她是格外震惊的。
“可是,这又能说明什么呢?”秋歌疑惑的问道。
“利益,往往是驱使人最好的武器,他们的底薪是很低的,比大多数店铺的伙计都要低,但是,为什么他们拿的钱,却是别人的几倍呢?”
说到这,许一凡看着秋歌,不等她回答,就自顾自的解释道:“那是因为,他们很清楚一件事,如果想要过的更好,让老婆孩子过的更安逸,或者为了自己以后做打算,都必须要努力做事儿,当第一个人因为认真做事,拿到高薪之后,他们除了羡慕和嫉妒之外,更多的还是学习。”
“一旦有人带头努力做事,得到了高额的回报之后,那么,其他的人看到之后,也会跟着一起的,这样一来,做事的效率就提高了,从而会给我们带来更大的利益。”
“你只看到了发工钱的时候,他们拿得多,可是,你有没有想过,如果没有他们努力做事儿,我们百货楼能够在短期之内盈利这么多吗?”
听完许一凡说完这番话之后,秋歌陷入了沉默。
答案不需要回答,秋歌掌管着百货楼,对于百货楼的情况十分的情况,许一凡说的没错,如果没有那些伙计和姑娘们的卖力销售,百货楼的生意虽然依旧火爆,可是,肯定没有现在这么好。
见秋歌陷入了沉思,许一凡继续说道:“用提成换取他们的积极性只是一方面,更重要的是,我要让他们对百货楼产生无与伦比的归属感。”
“现在别人店铺的伙计一个月多少钱?而百货楼伙计一个月多少钱?你心里应该很清楚,你信不信,这些人在离开百货楼之后,看待其他店铺的伙计,都会昂着头的,另外,你有没有发现,到目前为止,还没有一个伙计主动提出离开的?反而是有不少人,上赶着想要进入百货楼做事儿吧?”许一凡最后看着秋歌问道。
秋歌点点头,说道:“有,而且不少,其中不乏一些大店铺的伙计,当然,日月斋那边也有不少人找我了。”
“呵呵!”
许一凡笑了笑,说道:“这就是人心。”
秋歌闻言,沉默无言。
许一凡回来之后,都没有去百货楼看一眼,可是,他却把百货楼那些做事儿的人的心理分析的十分的透彻,这让秋歌暗暗感到心惊。
其实,许一凡刚才说的这些事情,秋歌之前就注意到了。
这些伙计,每次在店铺关门之后,都会三三两两聚集在一起,吃吃饭,喝喝酒,聊聊天,而聚集在一起的,不但有百货楼的伙计,也有其他店铺的伙计。
起初,大家都是一样的,都是给别人做事儿的,可是,在一个月之后,其他人就发现,凡是在百货楼做事的人,似乎都变得有钱起来,以前,不敢点的菜、不敢喝的酒、不敢去的青楼、勾栏,他们都会去,而且还是经常去。
没有人不想让自己过的舒服一些,看到别人过的这么舒服,其他人自然在羡慕和极度之外,也开始动自己的小脑筋了,或者直接前来找事儿做,或者找到秋歌或者是赵文华,想要跳槽到百货楼做事,亦或者是托关系,找门路,想发设法的来到百货楼做事儿。
这些事儿,秋歌之前就注意到了,只是,当时事情多,许一凡不在东海城,百货楼的大大小小的事情,都需要她盯着,自然美功夫去搭理这些人了。
见秋歌沉默不语,依旧皱着眉头的样子,许一凡就好奇的问道:“想什么呢?还有什么问题,一起说出来。”
秋歌闻言,沉吟了片刻,然后说道:“公子,你这种算工钱的方式,好是好,可是,现在百货楼只是起步阶段,现在就给他们这么高的工钱,是不是太早了一些,现在百货楼马上要扩建了,肯定是需要招人的,如果新来的人,也和他们一样的话,这对于我们来说,可是一个不小的负担,而且,如果给他们的工钱也是一样的话,那之前的人肯定也会有意见的,公子,你看......”
许一凡等到秋歌说完,这才点点头,笑着说道:“我知道你在担心什么,是担心这些人会因为有钱了,开始变得贪得无厌对吗?”
秋歌点点头,她确实是这么认为的。
人们常说,店大欺客,其实,有时候,也会出现客大欺店的情况,甚至还会出现,奴大欺主的情况。
老人常说,人千万不能太有钱,尤其是男人,有钱就会变坏,听起来,似乎说人变坏,全都是因为钱,其实不然,真正让人有钱之后变坏的,往往不是钱本身,而是野心和欲望。
每个人都有欲望,当欲望膨胀到一定程度的时候,它就会变成野心。
百货楼的那些伙计,现在是有钱了,那是他们辛苦做事换来的,理所当然,可是,当百货楼慢慢做大做强之后,这喜人的地位,自然也会水涨船高,如果不给他们继续加薪,或者提高提成的比例的话,这些人难免会心生不满。
如果仅仅只是心生不满的话,这还无所谓,怕就怕,这些人在百货楼待得时间越久,知道的越多,一旦他们开始闹事,那造成的影响就是很大的,更有甚者,某些人会觉得自己有钱了,可以单干了,选择单飞,对于他们单飞,去做什么,百货楼不用去担心,可是,他们知道的关于百货楼的事情,是万万不能传递出去的,那到了这个时候,又该怎么办?
许一凡却笑着摇摇头,说道:“他们不会,也不敢。”
“为何?”
听到许一凡说的如此笃定,秋歌好奇的问道。
“现在,他们有的,是我们给的,如果我们不给,他们还是和其他人一样的,好不容易可以高人一等了,没有人愿意再回去,更何况,他们如果真的敢搞事情,护卫队也不是吃干饭的。”许一凡冷笑道。