第一六零章 野外厨房
录制结束后,大家又聊了很多,莫竹说出了之前谭sir告诉他的话,综艺是综艺,现实是现实,虽然这档节目叫真人秀,但还是有秀的成分。
他鼓励李源在生活中继续保持自己的单纯和纯粹,但在节目里没必要太拘谨,放开一些,可以尽量展现自己的另一面。
“另一面?”几人好奇道。
莫竹默默端来一杯酒,递给了李源,没过多久,大家就听到了梨园世家出身的李源激发血脉后演唱的京剧。
【枪挑了汉营中数员上将,纵英勇怎提防十面埋藏,传将令休出兵各归营帐。】
“嚯,霸王别姬!”
除了莫竹和包云峰,在场另外三人都是第一次见,新奇的不行,见过喝醉了一言不发闷头睡的,见过闹事的,还真没见过唱京剧的...
“莫竹啊,你平时也正经,你喝醉什么样啊?”冯特力好奇道。
莫竹表示自己就是睡觉的,没什么看点,但大家不信要灌他,莫竹连干几杯在大家稍微尽兴之后表示今天不能喝多,因为第二天他还有别的工作。
他的厨艺,通过综艺《穿越吧》和《花样姐姐》已经广为流传了,所以台里有一档美食类节目,就请他去采访一位大厨,同时品尝对方的手艺。
一听就是好事,莫竹自然也就接下来了,接下来之后,才知道,这位大厨是刚刚复员的一位炊事班班长,要带莫竹体验的是:野外厨房。
......
第二天,莫竹在远郊见到了那期节目的大厨,他手上又厚厚的老茧,笑起来很是朴实。
“陈师傅,您好,我是莫竹,您叫我竹子就行!”莫竹急忙小跑过去握手。
陈大顺,以前是空降兵部队的炊事员,乐呵呵的跟莫竹握手:“你好你好,这段时间总在电视上看到你!”
“那是我的荣幸,那个,咳咳冒昧问一句,咱真的不是野外生存吧?”
“放心,不是,食材都是准备好的,就是灶台得自己搭...”
那还行,来之前,节目组说了,就是还原一下部队野外拉练时候,炊事班是怎么做饭的,当然,都是能播出去的,涉及机密的是不行的。
莫竹跟着动手搭起了灶台,这个确实触及了他的知识盲区,也没有野外做灶台的经验,所以就跟着对方一点点的学,安安心心的当着工具人。
“为了防止暴露,无烟灶是标配,搭好了灶台之后,还要有一个储烟室...”
开始了解的时候,陈师傅是个话不多的人,但是一旦开始之后,他就滔滔不绝,让莫竹都没找到气口插话。
“您在部队也经常做教学工作嘛,看您教的很细致。”
“那当然,在新兵来了之后,就得教他们,所以这些都要细细讲解!”
“您说到这个新兵的问题,我有个疑问,网传说炊事班考核标准是兵王...”
“那当然不是,但是我们每一个当兵的人,都要有成为兵王的心,所以即便是炊事员,我们在保障后勤的同时,训练也不会落下,再说了特种兵怎么了,不也要吃我做的菜嘛!”
陈师傅一到自己专业领域,话语中就显得格外骄傲,莫竹就跟着虚心学习,时不时的问个问题。
“陈师傅,您是空降兵炊事员,那如果部队要空降某处你们也得空降吧?”
“那当然,空降部队所有官兵都必须掌握空降技能,没我们炊事员,他们空降了吃什么啊?”陈大顺略显骄傲的说道。
莫竹拿起一口锅,问道:“但是我好奇啊,这么大一口锅,是背在身上嘛,那伞包怎么办啊?”
对方哈哈一笑,表示哪有背着锅跳的,这些东西会作为战时资源进行空投,他们下来之后去指定地点寻找就好,接着陈大顺又说了很多野外做饭时候的注意事项。
最重要的一点,就是隐蔽,他们空降部队,执行任务基本都在敌占区或不熟悉的地方,那隐藏就显得尤为重要,所以在做饭之前要进行一系列的隐蔽工作,做好了才能开始点火。
一系列的隐蔽方式展示或者叙述之后,终于开始做饭了,陈师傅表示今天来个红烧肉和辣椒炒鸡蛋。
“哇,都是下饭神菜啊,我有口福了!”莫竹赞道。
当然,有口福的不止是他,为了还原野战部队的伙食,一次性做的肯定多,虽然说达不到全部队,但也有十几位工作人员呢。
陈师傅摆了摆手:“这是时间不允许的情况下,在部队,基本要保持四菜一汤,而且副产品还不能都是炒菜,得有一道炖菜,只有时间来不及的情况下,才选择全部都是炒菜!”
陈师傅开始动手,莫竹看到之后,发出了一句灵魂感慨:“这个场景让我相信,我们华夏的野战伙食保障工作,会比绝大多数国家难很多...”
说完他对着示意镜头拍陈师傅的锅,继续说道:“因为在别的国家,一般不会要求在野外的部队军人,炒糖色(shai)!”
此话一出,连陈师傅在内,很多工作人员都挂上了笑容,太对了,别的国家也没这吃法呀!
“炒糖色有一个关键点,就是一定要用热水,因为如果用凉水的话,温度差距太大,会崩的到处都是!”
这一点莫竹当然知道,不过陈师傅是说给电视机前的观众听的,他询问道:“是因为糖渍会让敌人发现你们的踪迹嘛?”
“不是,因为会烫伤人...”
好吧,想复杂了,不过陈师傅继而解释道,他们在做完饭离开后,是要清除掉所有人为痕迹,避免被敌人发现踪迹的,所以有糖渍崩出来也不用担心,会被清理掉的。
莫竹就像个好奇宝宝,不断的感叹,储烟室真好用,一点烟没出来,
很快,香味四溢,莫竹忍不住吞了下口水:“我感觉这香味要是让敌人闻到了,都得馋哭了,直接放下武器,拿起了筷子!”
“哈哈哈,那我们可就犯错了,这味儿可不能让敌人闻到...”说话间,红烧肉被陈师傅用铲子铲到了盆里。
莫竹跟变魔术一样,从兜里掏出了一双筷子:“我来尝一块...”
一口下去,莫竹立刻笑容满面,话都不会说了,竖着大拇哥感叹:“这肉啊,就得出刚吃锅的!”
反应过来自己说反了,赶忙再夹起一块缓解尴尬:“香!”
这顿饭,莫竹吃的很满足,野地里的柴火饭,直接吃了三碗,一碗就着菜吃,一碗把菜直接盖上去,拌匀了往嘴里刨,最后一碗则是浇上红烧肉的汤汁,那滋味,绝了!