分卷阅读60
美味攻略 作者:九次方
分卷阅读60
。”
他的刀是很重的宽刀,陶乐用起来还有点儿吃力,不过现在这种情况下,有刀用她就已经很开心了。
她拿着刀,放在土豆上,咚咚咚地切了一下又一下,没有见刀子怎么离开土豆,等到把刀子放到一边的时候,土豆已经切成拨片了。
陶乐手轻轻按在土豆上,往前面一推,方才还完整的土豆就立马分开来,一片片薄如白纸,拿起来放在窗户边上,甚至还能透过那边的光。
姜主厨检查完毕,满意地嗯了一声说:“切丝。”
☆、第060章 菜刀是厨师的魂
陶乐按着已经切成片儿的土豆,从容不迫地把土豆片儿切成了丝儿。
姜主厨找来一个盆,把土豆丝全部放在盆里,接着放水浸泡土豆,望着土豆在盆里的变化,他没有马上纠正陶乐:“切块儿。”
陶乐没有问主厨这到底是什么意思,低着头把土豆切成块儿。
土豆形状本身就比较独特,妄想把土豆切成大小统一的样子,本来就是一件不可能的事儿。
陶乐把把土豆块儿切好,站在一边,安静地等待着姜主厨评价。
“你自己能看得出来,你这菜里面的问题吗?”姜主厨把盆放在陶乐的面前,平静地问:“还是你觉得你能够把菜切成这个样子,已经很满足了?”
陶乐摇摇头,但她确实看不出来把土豆丝切的这么细还有什么问题。
姜主厨随意地捏起其中的两根土豆丝说:“你切菜的动作是非常快,不过却还不够果断。”
把土豆丝调头:“看这里还连着,你知道咱们当厨师的最忌讳的就是连刀。”
要是把连刀的菜端上去给客人吃,那就是在打自己的脸,砸饭店的招牌。
陶乐受用地点点头:“我回去之后一定会好好地训练的。”
姜主厨满意地说:“不用你回去训练,今天咱们店里面正好有这么多土豆,你直接拿过去练吧。”
“主厨。”刘帮厨从门口走进来,看到陶乐跟主厨站在一块儿,一双贼兮兮的眼睛就跟带电了似地,不停地在两个人的身上扫来扫去。
陶乐果然回来啦?
刘帮厨没有想到的是主厨居然会来这么早,还一对一地教导陶乐。他放下自己肩膀上挎着的东西,笑嘻嘻地来到那两个人的面前问:“你这是给陶乐搞特训呢?”
姜主厨往旁边退了两步说:“你过来切个土豆给她看看。”
刘帮厨脑袋还没有来得及做出反应,身体已经诚实地来到案板面前,手起刀落,不出一分钟的时间,一个土豆已经切完成。
陶乐望着堆积在一块儿的土豆丝,内心忽然涌出一股非常复杂的感觉。
饶是她入厨师门没有多久,也能看出来这人的刀工比她高出的不只是一个档次。
姜主厨看着刘帮厨的土豆丝,满意地点点头说:“陶乐,你的刀工什么时候能赶上他,我就不让你在餐厅里面切土豆丝了,不过你要是一直都赶不上,那么不好意思,你就在这个餐厅里面切一辈子的土豆丝吧。”
这句话说得有些过分。
陶乐却完全不介意:“那我出去买刀。”
刘帮厨看陶乐要往外面走,连忙拦住陶乐,不太好意思地说:“你还出去买什么刀啊?乖乖留在厨房里面帮工。”
陶乐昂着脑袋看着刘帮厨。
他今天的态度怎么这么奇怪?
姜主厨没好气地哼哼两声:“人家切菜还要菜刀,结果你就在门口堵着,不让人过去?她要是不去买刀,那这么多土豆都让谁切?”
他手指着摆放在手边的土豆,没好气地问;“难不成你打算帮陶乐切?”
陶乐:“刘帮厨应该没有这么想不开吧?”
刘帮厨内心的活动十分的复杂,但是他又不能当着这两个人的面说出来,思来想去,最终只能化作唇边的叹息:“哎,主厨,你就不能等其他人都过来之后在让陶乐切土豆吗?”
姜主厨不解地问:“为什么要其他人过来?”
刘帮厨冷汗涔涔,这个理由他要是能说出来的话,那他现在不就不必这么纠结啦?
他为难地看了一眼放在门口的包包,又看了看满脸迷茫的两人,嘴唇不自觉地抿了起来:“因为我担心他们过来没有马上看到你在这儿,会误会你没有来上班。”
陶乐好奇地问:“他们误会或者是没有误会,应该都不是特别重要吧?”
等到她买了菜刀回来,那些人照样能够知道她其实是已经回归厨房的。
刘帮厨又不能说出实情,所以这时候,他非常的纠结:“你要是着急用菜刀,可以用我的替补菜刀先切土豆。”
姜主厨若有所思地盯着刘帮厨。
刘帮厨忽然觉得嘴有一点干。
陶乐看看刘帮厨,在看看姜主厨,试探着问:“真的可以吗?”
别人主动要把菜刀借给她,她不接受好像也不好看。虽然她也不清楚对方怎么突然就提出了这种要求。
姜主厨面无表情地说:“不可以,对于一个厨师来说,菜刀就是他的魂,你随随便便地就用别人的魂,那不是明摆着等着别人过来抽你吗?”
陶乐闻言,只能拒绝:“非常感谢您的好意,不过你的刀我还是不能用。”
她准备绕过对方去买菜刀,哪儿想到刚往左边来了一步,刘帮厨便跟了上来。
陶乐又往右走,刘帮厨还是跟上。
她不明所以地看着刘帮厨问:“你这是什么意思啊?”
怎么一副不想让她去买刀的表情?
难道她看起来很像是会拎着菜刀行凶的吗?
刘帮厨双手背在身后,使劲地摇头:“没什么意思。”
陶乐见对方都这么说了,自然不可能在继续往下问了,她继续往外面走。
刘帮厨立马追上。
陶乐奇怪地说:“既然你没意思,那你总是堵着我是怎么回事儿?”
看他不顺眼,所以诚心堵着她吗?
刘帮厨什么都没有说,就知道一个劲儿地摇头。
陶乐也不清楚应该用何种方式解决这个问题,只好求助姜主厨。
姜主厨虽然也不是很清楚刘帮厨到底是什么用意,不过刘帮厨这么坚持,也不想在让刘帮厨为难;“既然他这么想把自己的菜刀借给你用,那你就用呗,反正也不会对你造成多大的损失。”
陶乐:“……”
话是这么说,但是通过这种方式用别人菜刀,总感觉怪怪的诶。
刘帮厨脸上爬过一抹不自然的红晕:“主厨,我不是!”
什么强迫着人女孩儿用自己菜刀啊!
他这边是真的有情况好吗?
姜主厨拍拍对方的肩膀;“你不用解释太多
分卷阅读60
-