古代生活记事 作者:曲水临江

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    么样，酿豆腐和红烧肉做的好，纯粹是做的多了，又有人指点过，这才味道好上许多。

    秦嘉泽心头升起一阵怀念，红烧肉是老爸和外甥女的最爱。秦嘉泽在厨艺上没天分，可老爸不爱吃外头做的，说肉不安全。秦嘉泽这才自己学了起来。

    老爸最后那几年，秦嘉泽特地找了做村晏的师傅讨教了几手，那位师傅做红烧肉可是一绝。若不是老爸跟人家是好友，老师傅还不肯教呢。

    后来秦嘉泽又从网上学了几招，苦练许久才有现在的水平。做好的肉色泽红亮，肥而不腻，入口酥软，最适合老爸的北方口味。

    两人一个是因为年纪大忌口，一个是体重超标不能多吃。就这样秦嘉泽一个月也只敢做一两次，买肉就买七分瘦三分肥的肉，怕太肥了油脂多。做好了老爸和外甥女再馋，秦嘉泽也是数着块数，不敢让他们多吃。

    老爸还好知道忌口，吃一点儿解解馋，也就心满意足了。小丫头可不干，总是变着法儿的撒娇偷吃，吃完了一抹嘴消灭罪证，抵赖不承认。

    那个听话的小姑娘，唯有在吃上，是任你再说也不肯听的。估计就是这样，才有那严重超标的体重。胖胖的可爱的小丫头，现在长大了吗？不知道长大了，爱美了，会不会知道忌嘴呢？

    “需要我帮忙吗？”英钰站在门口，看着厨房里绑着围裙，忙碌的秦嘉泽。英钰觉得有些好笑，又有些感动。一时冲动的说出要帮忙的话来。

    “啊！”英钰的话打断了秦嘉泽的回忆，等到回过神来，秦嘉泽被吓了一跳。英钰这位王府公子会下厨，他会做饭？

    秦嘉泽迟疑了一下，说道，“不用了，这里你帮不上忙，反倒会弄脏你的衣服。你去书房看会儿书，或者看看那几个小的去。有半个时辰饭菜就差不多了，你快出去吧，这里太呛了。”

    英钰从弟弟那边过来，不知怎的绕到了这里。这会儿听了秦嘉泽的话，看看厨房觉得自己确实帮不上忙。最后只得退了出来。

    英钰一走，秦嘉泽就开始准备做菜，蒸的蒸，炒的吵。不过一刻多钟，红烧肉就开始放在瓦罐里，小火慢炖收汁儿。秦嘉泽开始准备准备给豆腐填馅儿。

    一旁的刘叔，犹豫许久才开口道，“少爷，刚才那位是个哥儿吧？”

    秦嘉泽看了一眼刘叔，说道，“是啊，怎么了？”

    刘叔得到肯定，继续说道，“少爷，您别嫌我多嘴。您对人家是有意吗？您这请人到家里来，还亲自下厨。若是无意，这怕是对您和那位公子都不太好。”

    刘叔看的出来，那个哥儿家里肯定非富即贵。就是这样才更不好，这要是被人传出去说嘴，到时候两家就难做了。

    秦嘉泽摆好最后一块豆腐，这才叹气道，这该死的封建社会啊。交个朋友，都得小心翼翼，请朋友吃饭，单独相处，都是错啊！看来自己还是太大意了，万一被人乱说，确实影响不好。

    想到这儿，秦嘉泽严肃起来，对刘叔叮嘱道，“刘叔，我们就是普通朋友，今天我做的是欠妥当了。这件事你不要往外说，谁也不行。若是有人问起，你就说是我带着亲戚家的孩子和弟弟们出来跑马。中午在这里吃顿饭，歇歇脚。记住了吗？绝不能让他们胡言乱语。你记住了！”

    刘叔一看少爷的脸色和警告，就知道自己多嘴了。少爷平日对下人最和气，可再和气，那也是主家少爷。忙诚惶诚恐的回道，“少爷。我记住了。跟街坊四邻也会这么说，一定不让人传出闲话来。”

    “好了，你记住了就好。去把青芽菜洗了，我来做素菜。”秦嘉泽说完，开始继续做菜。

    豆腐翻到一半，秦嘉泽叹着气，想到刘叔刚才的话，忽然没了做菜的兴致。

    第34章 聊天

    一盘红烧肉，一盘酿豆腐，凉拌的青芽菜和黑木耳，再加上紫菜蛋花汤。另外还有专门给三个小孩子准备的牛奶鸡蛋羹，一桌不错的家常菜就准备好了。

    “哇，太好了。哥哥，可以吃了吗？”早早等着桌子前的秦嘉然，双眼紧盯着盘子里的红烧肉，俩眼发亮一副按捺不住的神情。

    不大的圆桌英钰和三个孩子围坐在一起，三个孩子跑闹了一上午，早就饿的不行了。这会儿全都拿亮晶晶的眼神看着秦嘉泽，秦嘉泽把最后一道鸡蛋羹放到桌子上，然后挨着弟弟坐下。笑着说道，“好啦，可以吃了。不要着急，先请客人动筷子。”说着秦嘉泽伸手示意英钰，“来，尝尝看味道如何？”

    英钰也不推脱，选了孩子们一直讨论的红烧肉，肉块切得不大，入口酥软，肥而不腻，咸香满口。英钰没想到这看着肥腻的肉块，入口这么好吃。这个菜连王府的厨子也没做过，味道上佳，实在难得。

    秦嘉泽挨个给小家伙们盛好汤，一人一小碗牛奶鸡蛋羹。看到英钰夹了第二块儿，就知道自己这菜还是合胃口的。

    英钰吃了两块，方才说道，“没想到你的手艺这么好，这两道菜王府和京城的厨子也没做过，是你自己琢磨出来的吗？”

    秦嘉泽闻言，笑道，“你觉得好吃就多吃点，不过这两道菜可不是我想出来的，是跟旁人学来的。你若是喜欢，我把菜谱写给下来，你回去可以让王府的厨子学一学，他们的手艺一定比我好。”

    “哥哥，真的很好吃啊，我喜欢这个豆腐。让王府的厨子学了，做着吃好不好？”英杰尝过了小哥哥嘉然积极推荐的红烧肉，感觉一般。却爱上了看着卖相一般的酿豆腐，这才说想要以后常常吃到。

    英钰原本不想答应，毕竟这时候菜谱也是各家秘方，不会轻易给人。听到弟弟这么喜欢，犹豫一下还是答应下来。

    秦嘉泽见了感叹道，这时候菜谱应该还是很值钱的。这此时的厨师见识远远比不上现代的水平，毕竟社会生产水平落后，沟通不便，比不得上辈子厨艺界百花齐放的壮观场景。

    或许自己可以多想出几道菜谱来，换点银子做本金，是该打算一下赚钱的事情了。伯府的银子可不是自己的银子，还是自己赚钱花比较舒坦。

    一顿饭吃的宾主尽欢，三个孩子吃的也非常开心，这让掌勺的秦嘉泽非常满足。毕竟下厨的人，最开心的就是自己做出的饭菜受人喜欢。

    不过秦嘉泽没想到的是，英钰最喜欢的居然几个小家伙到最后没动过，靠他们两人解决的甜味牛奶鸡蛋羹。秦嘉泽心下觉得，面上冷清淡然的英钰喜欢甜品，无端的让人觉得，这人原来这么可爱的想法来。

    夏日的中午，外头日光正烈。秦嘉泽和英钰自然不会选在这个时候回城。午饭之后，五个人一起坐在小厅里，摆上两盘水果，坐着消食。

    秦嘉泽和英钰闲刚刚聊几句，就发现三个孩子已经开始

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